Vissza
Rubin Borászat: Merlot 2017
2020.01.18. | Szabó Edit
A merlot a balatonboglári Rubin Borászat kiemelt fajtája, nagy becsben tartják. Ez a nagy testű, magas alkoholtartalmú vörös a szűztermésből készült. Füstölt húsok, vadak mellé ajánljuk…
A bor közepes rubinszínű, de olyan sűrű, hogy szinte lehetetlen átlátni rajta.
Telt, édességbe hajló illata először fűszeres, meggylikőrös, aztán szépen jönnek a lilás szirmú virágok, az ibolya, a mályva, majd a hordós érlelésből származó fahéjas, dohányos, vaníliás, csokoládés jegyek, mégsincs az illatban semmi nehézkesség, mert egy kis mentás, eukaliptuszos világ könnyít rajta.
Kóstolva is nagyon sűrű, telt, gazdag, a magas alkoholtartalom enyhe édességérzetet ad. A meggylikőrös, meggybefőttes jelleg ízben is megjelenik, akár a csokis, mentás, kakaóbabos világ. Friss gyümölcsöt már ízben sem találunk, bőrösséget, dohányt, földességet annál inkább.
Közepesen hosszú utóízű, telt, gazdag bor, lendületes, de nem bántó savakkal. A tannin még kicsit húz, reméljük, idővel teljesen beépül. Aki szereti a magas alkoholt, annak ez a bor nagy kedvence lehet.
(86 pont)
2019. november 19-én kóstoltuk.
Köszönjük a Borirodának, hogy befogadja a Borsmenta sajtókóstolóit!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Merlot
Termelő : Rubin Borászat
Termőhely : Balatonboglári borvidék
Évjárat : 2017
Típus : száraz vörösbor
Fajtaösszetétel : 100% merlot
Alkoholtartalom : 15%
Kapható : a pincénél (rendelés esetén, Budapesten is átvehető)
Ára : 6000 Ft
A termelő weboldala : https://rubinpince.hu/
Ételajánlatunk: Vörösboros őzpörkölt
Fotó:
Vető Gábor
A pincészet elérhetőségei:
Rubin Borászat
Cím: 8648 Balatonkeresztúr, Hrsz. 1304/2
Tel.: +36 70 310 1950
E-mail: info@rubinpince.hu
