Vissza
Kisvonat és miniburger
2017.05.19. | Varga Anita
A külvárosi hangulat után irány a főváros szíve! Ezúttal a Gozsdu Udvar szomszédságában található Sophie & Ben Bistrót szemeltük ki hétköznapi vacsoránk helyszínéül…
Esős, szeles délután volt, pont olyan, amikor egy kis nyüzsi a felnőttek világában, a környékbeli éttermekből és kávézókból kiáradó illatok, a neonfeliratok villódzó fénye, de még a kapualjakban lakó hajléktalanok jelenléte is kifejezetten szórakoztatóbb, mint otthon ülni, és azt lesni, mikor lehetne egy kicsit kiszellőztetni az én három eleven gyermekemet. Úgy döntöttem hát, hogy meglátogatjuk a barátaink által ajánlott belvárosi bisztrót, a Sophie & Bent.
Mindenekelőtt tudni érdemes, hogy ezt a jól hangzó nevet két kis menő manó születése ihlette, és a sztori igazi cukiság: a két tulaj éppen gyermekeik világrajöveteléhez asszisztált a kórházban, a feleségek már ismerték egymást előzőleg, de a leendő apukák ott a folyosón kötöttek barátságot. Megszületett Szofi és Benedek, és velük együtt az ötlet, hogy egy igazán igényes, gyerekbarát bisztrót nyisson együtt a két család.
A dizájn az amerikai filmekből ismert hangulatra hajaz: minimál, de trendi stílus, kiegészítők, fények, ettől egyszerre dinamikus, mégis otthonos az atmoszféra. Míg én a bejárattal közvetlenül szemben elhelyezett bárpulton legeltettem a tekintetemet, a srácok már végig is rohantak az asztalok mellett, hogy birtokba vegyék a bisztró hátsó részében kialakított játszósarkot. Tökéletes és megnyugtató megoldás, hiszen nekem nem kellett amiatt aggódnom, hogy hova teszem őket, amíg rendelünk, nekik, mert azon nyomban lefoglalta őket a saját kis világuk. És jó ez így a többi asztalnál ücsörgő vendégnek is, akik ennek köszönhetően háborítatlanul el tudták fogyasztani a kávéjukat, italukat, vacsorájukat.
A gyereksarkot ne úgy képzeljétek el, hogy pár leharcolt játék heverészik rendetlenül egy sötét szegletben. Van ott minden, mi szem-szájnak ingere: nagy terepasztal fasínnel, híddal, és még a nagycsaládosok is fellélegezhetnek, mert minden gyerkőc elfér körülötte, sőt jut a kis kezekbe kisvonat is. Anya kicsi konyhatündérkéinek babakonyha, apa kicsi ezermestereinek barkácsasztal, az apróbbaknak készségfejlesztő babajátékok, gyerekasztal kis székekkel, színes ceruzával, Tappancs újság – soroljam még? Ráadásul minden egy nagy üvegfelület mellett, azaz jut fény is a lurkóknak a játékhoz. Bár volna egy ilyen szobánk otthon! Közvetlenül az ebédlőasztal szomszédságában, hogy néha anya is elmerülhessen a gasztronómia által nyújtott élvezetekben.
Nem voltunk nagyon éhesek, kicsit korai is volt az időpont, de az étlap meggyőzött: a rákkal készült cézársaláta mellé New York Pulled Pork Burgert rendeltünk, a gyerekeknek pedig kis adag csirkemellet hasábburgonyával, illetve egy minibuciban tálalt kis adag Classic Burgert, ami a gyerekmenü része, és éppen akkora adag, hogy két játék között be lehessen lakmározni belőle.
Amíg a szakács szorgoskodott a nagy konyhában, az enyémek palacsintát sütöttek a kicsiben, néha összekaptak, majd jó testvér módjára egyezséget kötöttek a botmixer fölött, fel-alá tologatták a kisvonatokat, miközben vígan szürcsölték a nagy kancsó frissítő limonádét – szívószállal, ahogy kell.
Ha valaki évekig babakaját kavargat otthon, és csak nagyon, de nagyon ritkán van alkalma (kedve) kicsit kreatívabbnak is lenni a konyhában annál, hogy ne adj’ isten zellert is kever a krumplipürébe, annak kötelező megkóstolnia a pulled pork szendvicset. Ódákat tudnék zengeni róla! Puha, omlós, zamatos, fűszeres, szaftos… A sült krumpli kicsit száraz ugyan, de kit érdekel, ha a szendvics elviszi a bulit, és ha olyan kellemes borral lehet leöblíteni, mint a Sophie & Ben névre hallgató 2013-as cuvée, amit a Vinatus Pince készít kifejezetten a bisztró számára merlot, syrah, cabernet franc és cabernet sauvignon házasításából. Kellemes volt kóstolni. A borlap kicsi, de igényes, érdemes végigböngészni.
Mialatt anya igyekezett a burger és a vörösbor okozta buborékban feloldódni, a három kiskorú ismét bevonult a játékbirodalomba, de ezúttal kezdték túl otthonosan érezni magukat. Szerencsére a nem kisgyerekkel érkező vendégek kellő távolságban vannak a gyereksaroktól, és óriási piros pontot érdemel a kiszolgáló személyzet is. Nem hogy arcizmuk se rándult, de még a srácaim nem alacsony frekvencián mozgó csacsogásán át is meghallották minden kívánságunkat, figyeltek ránk, és szemrebbenés nélkül csomagolták el nekünk a doggy baget, hogy otthon is emlékezhessünk az ízekre.
Örömmel fogadtuk a hírt, hogy még májusban megnyitják a Sophie & Ben kistestvérét is a II. kerületben, a Hidegkúti út 81. szám alatt, ahol kifejezetten a kölykök számára kialakított játszótér is lesz a kertben csúszdával, mászókával, mászófallal, a teraszon ücsörgő szülők pedig sok-sok zöld növény társaságában élvezhetik majd a nyári napsütést.
Már alig várjuk, hogy azt is kipróbáljuk! Ha valaki mégis előbb eljutna oda, írjon pár sort a Borsmenta Facebook-oldalára, örömmel olvasnánk!
Fotó:
Dancsecs Ferenc / FurmintPhoto
-
weboldal
