Heimann Családi Birtok: Merlot 2017
A közepesen intenzív rubinszínű bor illata kezdetben kicsit fülledt. Ez a csavarzárnak tudható be, érdemes fogyasztás előtt kicsit szellőztetni, hogy megmutassa nagyon szép, piros szirmú virágos, erdei gyümölcsös, málnás, csipkebogyós világát, ami az érleltségnek köszönhetően már gombás, avaros, földes jegyekkel is kiegészül.
Kóstolva lendületes, energikus, elegáns, de szikár, nincs benne semmi behízelgés. A csipkebogyós, szilvás jegyek mellett finoman érezhető benne egy kis érlelt málnaecetes karakter is, ami kifejezetten izgalmassá teszi. Utóíze közepesen hosszú, gyümölcsös.
Elegáns, jól iható bor, remek arányokkal. Az ászokhordós érlelés plusz ízeket nem, csak textúrát adott hozzá. Ne várjunk alkalomra, nyissuk ki bátran. Egy lecsós étel vagy egy sült oldalas mellett is tökéletesen megállja a helyét.
(85 pont)
2019. november 19-én kóstoltuk.
Köszönjük a Borirodának, hogy befogadja a Borsmenta sajtókóstolóit!
A pincészet elérhetőségei:
Heimann Családi Birtok – Heimann Ágnes
Cím: 7010 Szekszárd, Ivánvölgy 9814/13. hrsz.
Tel.: +36 20 9617101
E-mail: heimann@heimann.hu
