Hoop Wines: Violet 2018

2020.06.02. | Szabó Edit
Ne dőljünk be a csavarzárnak: a Hoop Wines kékfrankosa nem egy könnyed, nyári vörös…

Ezt a bort kivételesen nem vakon kóstoltuk. A pincészet tulajdonosaitól kaptuk a mintát, akik arra kértek, mondjuk el őszintén a véleményünket. (A Violet nevű kékfrankos mellett két pét-nat is rejtőzött a csomagban, azokra is sort kerítünk hamarosan.)
 

Mivel a Hoop Winesról mi magunk is csak decemberben hallottunk először, ejtsünk róluk néhány szót. A Mátra legújabb garázsborászatát két fiatalember, Kerekes Zoltán és Németi Zoltán hozta létre Gyöngyöspatán. Saját területük nem egészen egy hektár, de még nem terem, ezért egyelőre vásárolt szőlőből készítik a boraikat. Fő fajtájuknak a kékfrankost tekintik, amiből nemcsak csendes bort, hanem pét-natot is palackoznak, az új divat követőinek nagy örömére. Boraikat a fiatal borok színárnyalatairól nevezték el, a rozét „Rosé”, a cabernet franc-t „Magenta”, a pét-natokat „Pink”, a kékfranost „Violet” néven hozzák forgalomba. Organikus szemlélettel borászkodnak, a szőlőben és a pincében egyaránt a legkisebb beavatkozás elvét követve.
 
A 2018-as Violet sűrű, gazdag, intenzív kékfrankos. (A különleges koncentráció annak is köszönhető, hogy májusban egy jégverés csúnyán megtizedelte a termést. Kádban erjedt, kézzel csömöszölték, és új francia hordóban érlelték 8 hónapig.)
 
A név kötelez: ennek a kékfrankosnak valóban violaszíne van. A pohárban a bíbor különböző árnyalatai játszanak, sötéten, elegánsan. Az illat kezdetben tartózkodó, inkább fűszeres, mint gyümölcsös. A borsos, mentás, kakukkfüves világhoz aztán szép lassan csatlakoznak a szedres, szilvás, áfonyás jegyek, egy leheletnyi keleti fűszerességgel kiegészülve.
 
Kóstolva sima és barátságos. A nem kevés tannin és a viszonylag magas alkohol úgy tűnik el a testben, mintha ott sem lenne, az alapot érett savak adják. A korty gazdag, húsos, de ugyanakkor lédús is, ezért nagyon jól csúszik. Ízében visszatér az illatban már ígért borsos, fekete bogyós gyümölcsös világ, de a szedres, áfonyás jegyek mellé felzárkózik egy kis vadmeggyes, vadmálnás karakter is, némi édességet adva az ízképnek és a hosszú utóíznek.
 
Gazdag, izgalmas kékfrankos, amely ékesen bizonyítja, hogy a Mátrában is készülhetnek emlékezetes vörösborok.
 
(88 pont)
2020. május 20-án kóstoltuk.

 
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Violet
Termőhely : Mátrai borvidék
Évjárat : 2018
Típus : száraz vörösbor
Fajtaösszetétel : 100% kékfrankos
Alkoholtartalom : 14%
Kapható : Borfalu Bortéka
Ára : 6500 Ft
Termelő : Hoop Wines
A termelő weboldala : http://www.hoopwines.hu/
:
Fotó:
Szabó Edit -


A pincészet elérhetőségei:

Hoop Wines – Kerekes Zoltán és Németi Zoltán
Cím: 3035 Gyöngyöspata, Arany János u. 23.
Tel.: +36 30 932-0180
E-mail: info@hoopwines.hu

címkék

ausztria (4) badacsony (13) balaton (65) balatonfüred csopaki borvidék (8) beszélgetünk (13) bikavér (20) bio (13) biodinamikus (6) bocuse d'or (9) bor (263) borász (29) borászok borásza (5) borbár (26) borfesztivál (25) bori mami (5) boriroda (10) boriskola (4) borkorcsolya (22) borkóstoló (22) borshanta (12) borterasz (12) borteszt (90) bortúra (18) borvacsora (14) borverseny (13) bott pince (28) bottszerda (21) budapest (186) cabernet franc (7) cava (7) CEWI (12) csirke (6) csokoládé (8) cukrászda (11) demeter zoltan (4) desszert (4) desszertbor (4) édes (74) eger (33) egészséges (5) egri csillag (4) erdőbénye (6) étterem (123) etyek (9) etyeki kúria (9) fehérbor (16) fesztivál (35) figula (4) franc&franc (5) frittmann (4) furmint (53) furmint február (10) gizella pince (6) gyerekbarát (16) gyöngyözőbor (11) hárslevelű (10) heimann (8) húsvét (8) interjú (97) iszunk (4) kadarka (13) káli-medence (4) karácsony (15) karantén (23) kávé (38) kavezok (8) kékfrankos (10) kéknyelű (5) kenyér (7) késői szüret (4) koktél (10) koronavírus (27) kóstoló (55) kovács nimród winery (7) közben esznek (8) kreinbacher birtok (6) kunsági borvidék (5) laposa birtok (5) leves (10) london (12) luka enikő (4) mád (11) magnamátra (11) mátra (36) merlot (12) michelin-csillag (8) monyo brewing co (4) mór (5) művészinterjú (10) nyár (13) nyaralás (5) olaszország (13) olaszrizling (22) őstermelői piac (6) paletta (4) pálinka (9) pálinkaverseny (7) pannonhalma (8) pannonhalmi apátsági pincészet (5) pécs (7) pezsgő (46) piac (13) pinot noir (8) pizza (4) pofonegyszerű (5) portugália (6) programajanló (27) rácz jenő (4) rajnai rizling (8) recept (129) rosalia (5) rozé (29) saláta (7) sanzon (6) sauvignon blanc (6) somló (11) sommelier (9) soproni borvidék (12) sör (40) sós (60) spanyolország (7) specialty kávé (9) st andrea (7) super 12 (4) sütemény (28) süti (15) svét (16) syrah (6) szakácsverseny (4) szamorodni (11) száraz (26) szekszárd (27) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (10) tállya (7) támogatott írás (6) tarcal (8) tavasz (12) tea (8) tenger gyümölcsei (4) természetes bor (5) tészta (8) tesztelünk (4) tokaj (107) tokaj-hegyalja (65) tokaji aszú (28) tudnivalok (4) utazás (19) vacsora (9) verseny (9) villány (7) villányi borvidék (39) vörösbor (34) vylyan (10) zenit (4) zöld veltelíni (4)