Kiss Gábor Pincészete: Code 2017

2020.05.01. | Szabó Edit
Kiss Gábor borászatának régi tisztelői vagyunk, tizenöt éve kóstoljuk, amit a pincéje kínál, ezért mondjuk nyugodt szívvel: a 2017-es Code a legjobb cabernet franc, amit valaha készített – legalábbis eddig…
 


Fiatal, szemtelenül, pimaszul. Olyan lila, hogy magunk se hisszük, és olyan fekete, hogy bele tudnánk burkolózni. A csepp sötét nyomot hagy a pohár falán, lassan, méltóságteljesen enged a gravitációnak.
 
Az illat tartózkodó, lassan nyílik, sok időre van szüksége. Adjuk meg neki, megérdemli. Először csak a hordó aromáit érezzük, a kávés, kakaós, kakaóbabos világba lassan szivárognak bele a friss gyümölcsös, szilvás, meggyes jegyek. Sötét, érett gyümölcsök, fekete a szilva, fekete a meggy, fekete a szeder, a kökény is, ami társul hozzájuk. Végül a fűszeresség is megjelenik, egyszer átható kakukkfűillat árad a pohárból, másszor babér. Sok mindent rejt az illat, de minden csak pillanatokra bukkan fel, aztán el is tűnik, valami másnak adva át a helyét. Nem túláradó, hanem elegáns, komplex, tele fiatalos lendülettel, mély tűzzel, rejtőzködő energiával.
 
Kóstolva meglepő: szikár és csábítóan dús egyszerre. A meggyes, szilvás, fűszeres aromatika vezeti a kortyot, aztán lassan megérkeznek a kakaóbabos, kávés, étcsokoládés jegyek is. A szerkezet nagyon szép – megfejthetetlen, hogy a viszonylag nagy test és magas alkohol mellett hogyan tud ilyen szédítően elegáns maradni. A tannin nagyon sok, viszont meglepően puha. Be fog épülni, de időre van szüksége. Mint ahogyan az egész bornak.
 
Izgalmas, mély tüzű, elegáns cabernet franc, amelyben most a fiatalság energiáit élvezhetjük, de néhány év múlva majd a teljességet. Komplex, nagy formátumú bor lesz, igazi klasszis. Érdemes belőle betárazni, és két-három évenként kinyitni egy palackot, hogy vele együtt öregedjünk.
 
(93 pont)
 
2020. április 20-án kóstoltuk.
 
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Code
Termőhely : Villányi borvidék
Évjárat : 2017
Típus : száraz vörösbor
Fajtaösszetétel : 100% cabernet franc
Alkoholtartalom : 14.5%
Kapható : Bortársaság
Ára : 7700 Ft
Termelő : Kiss Gábor
Fotó:
Szabó Edit -


A pincészet elérhetőségei:
Kiss Gábor Pincészete – Kiss Gábor
Cím: 7773 Villány, Damjanich u. 26.
Tel.: 72/492-616
E-mail: code7773@gmail.com
 
Tesztelünk

Kiss Gábor Pincészete: 364 Rosé 2016

2017.05.01. | Szabó Edit
Egy komoly rozé azoknak, akik a rózsaszín borokban is a tartalmat keresik. Mi nem vizeznénk…  
Beszélgetünk

A Code és az Enigma után itt a Signal!

2020.04.12. | Szabó Edit
Beszélgetés Kiss Gáborral
A zajos kampány későbbre tolódik, de a Code és az Enigma mellé lépő Signal nevű cabernet sauvignonnak már most is örülhetnek a rajongók. Kiss Gábor villányi borászt az új borcsaládról é…

címkék

ausztria (4) badacsony (13) balaton (65) balatonfüred csopaki borvidék (8) beszélgetünk (13) bikavér (20) bio (13) biodinamikus (6) bocuse d'or (9) bor (263) borász (29) borászok borásza (5) borbár (26) borfesztivál (25) bori mami (5) boriroda (10) boriskola (4) borkorcsolya (22) borkóstoló (22) borshanta (12) borterasz (12) borteszt (90) bortúra (18) borvacsora (14) borverseny (13) bott pince (28) bottszerda (21) budapest (186) cabernet franc (7) cava (7) CEWI (12) csirke (6) csokoládé (8) cukrászda (11) demeter zoltan (4) desszert (4) desszertbor (4) édes (74) eger (33) egészséges (5) egri csillag (4) erdőbénye (6) étterem (123) etyek (9) etyeki kúria (9) fehérbor (16) fesztivál (35) figula (4) franc&franc (5) frittmann (4) furmint (53) furmint február (10) gizella pince (6) gyerekbarát (16) gyöngyözőbor (11) hárslevelű (10) heimann (8) húsvét (8) interjú (97) iszunk (4) kadarka (13) káli-medence (4) karácsony (15) karantén (23) kávé (38) kavezok (8) kékfrankos (10) kéknyelű (5) kenyér (7) késői szüret (4) koktél (10) koronavírus (27) kóstoló (55) kovács nimród winery (7) közben esznek (8) kreinbacher birtok (6) kunsági borvidék (5) laposa birtok (5) leves (10) london (12) luka enikő (4) mád (11) magnamátra (11) mátra (36) merlot (12) michelin-csillag (8) monyo brewing co (4) mór (5) művészinterjú (10) nyár (13) nyaralás (5) olaszország (13) olaszrizling (22) őstermelői piac (6) paletta (4) pálinka (9) pálinkaverseny (7) pannonhalma (8) pannonhalmi apátsági pincészet (5) pécs (7) pezsgő (46) piac (13) pinot noir (8) pizza (4) pofonegyszerű (5) portugália (6) programajanló (27) rácz jenő (4) rajnai rizling (8) recept (129) rosalia (5) rozé (29) saláta (7) sanzon (6) sauvignon blanc (6) somló (11) sommelier (9) soproni borvidék (12) sör (40) sós (60) spanyolország (7) specialty kávé (9) st andrea (7) super 12 (4) sütemény (28) süti (15) svét (16) syrah (6) szakácsverseny (4) szamorodni (11) száraz (26) szekszárd (27) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (10) tállya (7) támogatott írás (6) tarcal (8) tavasz (12) tea (8) tenger gyümölcsei (4) természetes bor (5) tészta (8) tesztelünk (4) tokaj (107) tokaj-hegyalja (65) tokaji aszú (28) tudnivalok (4) utazás (19) vacsora (9) verseny (9) villány (7) villányi borvidék (39) vörösbor (34) vylyan (10) zenit (4) zöld veltelíni (4)