Schieber Pincészet: Malbec 2023

A bor mélybordó színnel hódít, csoki, kakaó, szilva, kávé, nedves natúr dohánylevél párállik a pohárból, amit nem túl hangsúlyos animalitás kísér.

Ízében is ott a szilvalekvár, a kakaó, a keserű csoki, az édesfűszerek, és frissítésnek egy kis erdei bogyós gyümölcsös, áfonyás felhang. A lecsengést mindezek elegye teszi széppé. A szerkezet jó, a savak határozottak, az alkohol mértéktartó, a tannin elsimul a kortyban.

Zamatos, de nem lágy karakterű, könnyedebbre hangolt vörösbor, amit hideg, roppanós pörc, marhasült, vaddisznópörkölt vagy étcsokiból készült torta társaságában még élvezetesebb fogyasztani. Az ára kifejezetten barátságos.

Megjegyzés: a dugóval visszazárt palackban a bor 48 óra múlva sokkal zárkózottabbá vált, az illata konyakos meggyes, szilvás, fekete szedres, dohányos, cserzett bőrös jegyeket hozott, ízében pedig erősödött a fanyarabb világ. Felbontás után nem érdemes tartogatni.

(88 pont)
2025. május 5-én kóstoltuk.