Vissza
Somlói Apátsági Pince: Tramini 2016
2018.10.08. | Szabó Edit
Sötét színű, gazdag bor, selymes, szinte bársonyos korty, érett gyümölcsök és fűszerek sokasága… Mondhatnánk hosszabban, azzal se mondanánk semmit. Ez a bor nagy titkok tudója, de engedi magát megfejteni. Már csak ezért is érdemes többször megkóstolni.
A sötét szalmasárga színű bor lomhán mozdul a pohárban, már az első pillanatban látszik, hogy sűrű, gazdag, intenzív itallal van dolgunk. Illata mély, kezdetben intenzíven mézes, aztán virágos, tearózsás, majd jön az érett gyümölcsök sokasága, egy kis fűszeres-törökmézes világgal kiegészítve.
A korty selymes, gazdag, intenzív, mély, öblös, krémes, nemcsak a szánkat, hanem az összes érzékünket betölti. Amíg kóstoljuk, nem is nagyon lehet másra gondolni – de miért is kellene? A máskor virgonc somlói savak most megzabolázva adják az alapot, tökéletesen ellensúlyozva a cseppet sem alacsony maradékcukor-tartalmat. Ízben megkapjuk mindazt, amit az illat ígért, a rózsás, virágos karaktert az érett, mézes gyümölcsökkel és a törökmézes fűszerességgel. Az utóíz hosszú, édességbe hajló, gyümölcsös, de van benne egy leheletnyi sósság is.
Komplex, izgalmas, komoly bor, a Borsmenta 2018. szeptember 11-i vaktesztjén ez kapta a sajtó jelenlévő képviselőitől a legmagasabb pontszámot.
2018. szeptember 11-én kóstoltuk.
A Borsmenta bortesztjeit a Kóstolom csapatával együttműködésben, a Kóstolom Borbárban tartjuk.
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Tramini
Termelő : Somlói Apátsági Pince
Termőhely : Nagy-Somlói borvidék
Évjárat : 2016
Típus : száraz fehérbor
Fajtaösszetétel : 100% tramini
Alkoholtartalom : 12%
Kapható : Kóstolom Borbár
Ára : 5050 Ft
A termelő weboldala : http://juhfark.hu/
Fotó:
Vető Gábor
A pincészet elérhetőségei:
Somlói Apátsági Pince – Balogh Zoltán
Cím: 8481 Somlóvásárhely, Somló hegy hrsz. 1070
E-mail: pince@juhfark.hu