Szentpéteri Borpince: Kadarka Rosé Brut 2023
A Szentpéteri Borpince 2023-as kadarka rozé pezsgője igazi különlegesség. Szépségeit ételek mellett mutatja meg igazán, nyúlpaprikáshoz vagy sült lazachoz ajánljuk…
Halvány lazacszínű pezsgő, nagyon jól mutat a pohárban. A buborékok intenzívek, egyenletes szalagban szállnak felfelé, illatában a szamócás-cseresznyés gyümölcsösség mellett a kadarkára jellemző finom, rózsaborsos fűszeresség is megjelenik.
Szájban is intenzívek a buborékok, a korty kerek, de nem annyira könnyed, mint a pezsgők, inkább egy kicsit borszerű. Ahogyan az illat, az íz is gyümölcsös: cseresznye, som, mandarin és szamóca aromáit érezzük, és egy kis mandarinvirágos üdeséget. Az utóíz közepesen hosszú, kifejezetten kellemes.
Nagy műgonddal elkészített, igazán jó pezsgő; ha kicsit könnyedebb lenne, egyáltalán nem volna hiányérzetünk. Lazackaviár vagy sült lazac méltó társa lehet, de nyúlpaprikáshoz is el tudjuk képzelni.
(86 pont)
2025. november 20-án kóstoltuk.
A pincészet elérhetőségei:
Szentpéteri Borpince Kft. – Szentpéteri Attila
Cím: 6200 Kiskőrös, Rákóczi utca 2.
Tel.: +36 70 453-6385 / +36 70 453-5250
E-mail: szentpeteriborpince@gmail.com
