Vissza
Tesztelünk

Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet: Syrah 2017

Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet: Syrah 2017 című cikk borítóképe
2024. 03. 27. | Szabó Edit
A Vylyan Pincészet 2017-es syrah bora egy remek évjárat szülötte. Szépen érik, de nem öregszik, még sokáig örülhetünk neki…

A mélyrubin színű bor gazdag illatában fűszerek és gyümölcsök tömkelege. A piros bogyós, meggyes, szilvás, áfonyás, aszalt meggyes hangulatot étcsokis, fahéjas és borsos jegyek árnyalják, és a végén egy pici bőrösség is beköszön, csak hogy jelezze: idősebb bor van a poharunkban.

Kóstolva kerek, a textúra selymes, ízében a szilvás-meggyes gyümölcsösséget szépen emeli ki a mentás-borsos fűszeresség. Az alkohol egy kicsit fűt, de annyira szép a kompozíció, hogy ezt majdnem meg is bocsátjuk.

Bölcs, gazdag bor, sok izgalmas aromával, mély tartalommal. Szépen mutatja az érlelési jegyeket, de még van ideje bőven. Étcsokoládés édességek, érett sajtok mellé ajánljuk.

(87 pont)
2024. január 18-án kóstoltuk.

Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!

A Borsmenta értékelése:
A bor neve: Syrah
Termelő: Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet
Termőhely: Villányi borvidék
Évjárat: 2017
Típus: száraz vörösbor
Fajtaösszetétel: 100% syrah
Alkoholtartalom: 14%
Kapható: a pincészet webshopjában
Ára: 5490 Ft
A termelő weboldala: https://www.vylyan.hu/
Beszélgetés a borásszal: Tele vagyok tervekkel

A pincészet elérhetőségei:
Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet
Cím: 7800 Kisharsány, Fekete-hegy 092. hrsz.
Tel.: +36 72 579-705 (értékesítés), +36 30 376-0885 (vendéglátás)
E-mail: vasarlas@vylyan.hu, vendeglatas@vylyan.hu

Fotó:
Borsmenta - honlap

Kapcsolódó hírek

Beszélgetünk
Bátran nézek előre című cikk borítóképe

Bátran nézek előre

2022. 12. 23. | Szabó Edit
Beszélgetés Debreczeni Mónikával
Noha a Vylyan Pincészet az idén ünnepelte a 30. születésnapját, fiatalabbnak tűnik, mint valaha. A változásról, a nehézségekről, az új irányokról és az ünnepvárás szépségeiről a birtok igazgatóját, Debreczeni Mónikát kérdeztük…
Bővebben
Iszunk
Variáció „cabernet franc” témára című cikk borítóképe

Variáció „cabernet franc” témára

2022. 11. 30. | Szabó Edit
Ez micsoda ötlet! A Vylyan Pincészet egy hordóban és egy amforában érlelt cabernet franc-t zárt közös csomagba. A két vörös szépséget egymás mellett kóstolni a legizgalmasabb...
Bővebben
Beszélgetünk
Itt a Vylyan-nyár! című cikk borítóképe

Itt a Vylyan-nyár!

2022. 06. 22. | Szabó Edit
Beszélgetés Debreczeni Mónikával
A Villányi borvidék egyik legszerethetőbb borászata, a Vylyan Pincészet új borokkal és jó programokkal készül a nyárra. A részletekről Debreczeni Mónikát, a pincészet tulajdonosát kérdeztük…
Bővebben
Iszunk
Pincelátogatás a Vylyannál című cikk borítóképe

Pincelátogatás a Vylyannál

2021. 08. 19. | Szabó Edit
Hogy milyen titkokat rejt egy borászat pincéje, azt csak akkor tudjuk meg, ha odamegyünk. Szerencsére a Vylyan Pincészet ajtaja mindenki előtt nyitva áll, és ha már ott vagyunk, kincseket is mutat nekünk Tóth Sándor, a borász…
Bővebben
Beszélgetünk
Tele vagyok tervekkel című cikk borítóképe

Tele vagyok tervekkel

2020. 05. 12. | Szabó Edit
Beszélgetés Tóth Sándorral
A Vylyan Pincészet távozó főborásza, Ipacs Szabó István helyébe fiatal kollégája, Tóth Sándor lép. A borászt a múltjáról, terveiről és elképzeléseiről kérdeztük. Szabó Edit interjúja…
Bővebben
Beszélgetünk
Hisszük, hogy a bor és a művészet összetartozik című cikk borítóképe

Hisszük, hogy a bor és a művészet összetartozik

2019. 03. 02. | Szabó Edit
Beszélgetés Debreczeni Mónikával
Hihetetlen, de már huszonöt éve, hogy a kisharsányi dombok ölelésében megbúvó Vylyan Pincészet palackba zárta az első borát! A hit és a szenvedély a régi, viszont a jubileum alkalmából új, művészi címkéket kapott a prémium borcsalád. Debreczeni Mónikával beszélgettünk…
Bővebben