Zachár Borászat: Zweigelt 2023
A soproni Zachár Borászat 2023-as zweigeltje friss és ropogós. Kissé behűtve kellemes nyári bor lehet, a vacsoraasztalnál gombapaprikás mellé töltenénk pohárba…
Nagyon szép rubinszínű bor, fiatalságát jelzi, hogy lilás reflexek csillannak benne. Illata először fűszeres, aztán előjönnek az erdei bogyós gyümölcsös, vadmálnás, cigánymeggyes jegyek, egy kis rózsaborsos, eukaliptuszos fűszerességgel kiegészülve.
Kóstolva fanyar, meggyes, somos, ribizlis, cseresznyés, a gyümölcsök mellett egy pici fűszer és némi csipkebogyós, hibiszkuszos karakter is feltűnik. Az utóíze közepesen hosszú, gyümölcsös.
Jó arányú, filigrán, üde bor, lendületes savakkal – szinte silleres. Ha picit lehűtjük, kiülhetünk vele nyári estéken a fa alá, ha pedig étel mellé kínáljuk, gombapaprikás, véres hurka vagy ribizlimártással megbolondított rozé kacsamell legyen a tányéron.
(83 pont)
2025. november 6-án kóstoltuk.
A pincészet elérhetőségei:
Zachár Borászat – Zachár Ágnes
Cím: 9400 Sopron, Balfi út 11.
Tel.: +36 70 582-4836
E-mail: info@zacharbor.hu
