Németh János Pincészet: Rinascimento Brut Nature 2023
Németh János szekszárdi pincéjében 2021-ben készült az első pezsgő. A 2023-as már a Rinascimento második évjárata, légies, elegáns, határozott, de nem tolakodó, és szerzőnk, Takács Andrea szerint másnap is finom – már ha marad belőle…
Lendületes gyöngyözéssel és friss, virágos illattal nyit. Elsőre nem tűnik kiugróan izgalmasnak, aztán sorra bomlanak ki belőle a gyümölcsök – és ugyanezt tapasztaljuk az ízlelésnél is. Grépfrút, licsi, lime, alma, citrusok – főleg pomeló – aromáit érezzük, és mindezt némi barackmagos kesernye gazdagítja. Kimondottan könnyed, elegáns, megnyerő pezsgő, remekül összedolgozik benne a fele-fele arányú chardonnay-pinot noir páros, az alkohol belesimul, a 18-24 hónap seprőn tartás összefésüli, kisimítja, kifényezi.
Másnapra kicsit megcsöndesedik, valamicskét veszít az illatából: a pomeló megmarad, és mellé egy kis mandulásság, leheletnyi rétesalmás fanyarság csatlakozik. A buborék még mindig élénk, de bársonyos, nem szúr. Továbbra is légies, elegáns, határozott, de nem tolakodó. A savak biztosan tartják, az utóíze közepesen hosszú. Nincs benne semmi nehézkesség, inkább frissít, mint sziporkázva kényeztet, és még másnapra sem veszít az értékéből.
A „kis fogyasztású” barátok hagyjanak belőle bátran a házigazdának, hiszen visszazárva is megőrzi frissességét, és még másnap is inspiráló kortyokat lehet kinyerni belőle a „mit is főzzek ma” hedonista változatához.
(86 pont)
2025. november 20-án kóstoltuk.
A pincészet elérhetőségei:
Németh János Pincészet
Cím: 7100 Szekszárd, Iván-völgy hrsz. 9679.
Tel.: +36 20 414-5544 (Korycki Adrienn)
E-mail: njp@salio.hu
