Vendégoldal

Itt van az ősz, itt van újra

Itt van az ősz, itt van újra című cikk borítóképe
2025. 10. 14. | Zsirai Kata
Lassan vége a szüretnek, lezajlott a Wine Run Mádon, de minden jól halad, főleg ha a legnehezebb napokat Mutterka madárteje teszi elviselhetővé. Íme a Katanapló, Zsirai Kata történeteinek utolsó előtti, 24. epizódja. Lesz még egy, de novembertől valaki más veszi át a stafétát…

Most már nemcsak naptárilag, hanem úgy tényleg megérkezett az ősz. Hideg éjszakák, párás reggelek és színesedő fácskák jelzik, ha esetleg nem tűnt volna fel nekünk. Amúgy én szeretem ezt az évszakot, de mint mindig, az időjárás folyamatosan felülírja a terveinket. Lassan végzünk a szürettel, de csak lassan.

Mi lesz veled így, évszázad aszúja?

Hát igen, egy évszázad egyrészt elég hosszú, másrészt amúgy is nagyon az elején vagyunk, harmadrészt pedig mégse minden alakult úgy, hogy ez sikerüljön. Nincs búslakodás, még nyomjuk az aszúszüretet javában, de látjuk, hogy itt a vége. Nem biztos, hogy az évszázad aszúja lesz, de lesz, és abban viszont biztos vagyok, hogy jó lesz. Közben alakulnak a száraz borok is, van egy-két tétel, ami már szinte ki is erjedt. A kísérletecskéink is alakulnak, azoknak is nagyon örülök. Szóval, valóban nehezen indult be ez a szüreti időszak, meg okozott sok fejfájást, de simulnak a ráncok, több a mosoly, úgyhogy jól vagyunk.

Emberek és találkozások

A szüreti időszak nem csak számunkra kaland, még mindig érkeznek sokan a borvidékre. Jönnek-mennek az emberek a vendégházban, kóstolót tartok hol itt, hol máshol. Lezajlott a második Wine Run Mádon, amihez az égiek csodaszép időt ajándékoztak. Nagyon sokan végigmentek a pályán, és öröm volt látni a pult mögül is, hogy jó a hangulat. Kedvet is kaptam egy nagy sétához, a pultbontás után Prézlivel leellenőriztük, hogy nem maradt-e kint valaki a hegyen. Úgyhogy annak ellenére, hogy a szőlőben a pörgés most kicsit háttérbe került, máshol folytatódik, és megmaradt az a különleges képességem is, hogy mindent elfelejtek. Mondjuk, mostanában kevesebb kalandos bonyodalmat okozok ezzel magamnak, de azért még mindig jó lenne valahogy jobban emlékezni. Amúgy látom a fényt az alagút végén.

Megint volt egy utam Budapestre, szülinapra voltam hivatalos, de nyilván ez se ment annyira egyszerűen, mint ahogy terveztem. Nyilván kellett vinnem cuccokat – szokásos –, és nyilván megint nem sikerült mindent bepakolni. Viszont nagyon jó volt a barátokkal tölteni egy estét, kicsit színesíteni a napokat, kiszakadni a szüreti kavalkádból. Mérhetetlenül hálás vagyok ezekért a pillanatokért.

Forduljunk be!

No de semmi ilyen negatív módon, csakis pozitívan. Mutterka sose értette, miért imádom az őszt, hiszen korán sötétedik, későn kel fel a nap, depis mindenki. Én viszont annyira imádom, hogy sötétben fekszem, sötétben kelek, nem úgy, mint nyáron. Jobban esik kint is lenni, a természet annyira szép. És ilyenkor nem hajt a vágy, hogy még este is csináljak valamit. Eljöttek azok a napok, amikor be lehet gubózni, gyertyát gyújtani, olvasni, kicsit befele fordulni. És mint mindig, a sors valahogy most is fogja a kezem, és szépen segíti az őszi lelazulást. Végre édesanyám is úgy látta, hogy már jó ideje nem látogatta meg a kisebbik lányát, úgyhogy felnyargalt Mádra, és sikerült pár napot vele tölteni. Még le se parkolt, de már kész volt a madártej, juhuuu, öröm a köbön.

Az utolsó nagy hajrá

Elérkezett a szüret vége, úgy döntöttünk, nekiesünk az utolsó nagy hajrának. De mivel sikerült feltöltődni, most egész nagy lendülettel állok elébe. Közeledik a hónap vége, ami most nemcsak a szüret, hanem a naplóírás befejezését is jelenti. Lassan lejár a mandátumom, utolsó előtti bejelentkezésem a mai. Két hét múlva rendesen is elbúcsúzom majd, és kiderül, hogy ki veszi át a stafétát. Addig is mindenkinek szép őszi napokat! Viszlát!

Fotó:
Zsirai Pincészet
Dancsecs Ferenc

Vendégoldal
Készül az évszázad aszúja című cikk borítóképe

Készül az évszázad aszúja

2025. 09. 30. | Zsirai Kata
Katanapló 23. rész
A szüret soha nem egyszerű, az embernek ezerfelé áll az agya, és ilyenkor bizony becsúsznak hibák. Még jó, hogy vannak barátok… Zsirai Kata az év egyik legkeményebb időszakáról mesél a Katanapló 23. részében…
Vendégoldal
Kemény napok című cikk borítóképe

Kemény napok

2025. 09. 17. | Zsirai Kata
Katanapló 22. rész
Zsiraiéknál is beindult a szüret, de közben pörögnek az események, szokás szerint. A Katanapló 22. részében a Mádi Kör kóstolójáról, a Furmint Ünnepről, a partnertalálkozóról és a szürettel kapcsolatos dilemmákról mesél Zsirai Kata…
Vendégoldal
Újra itt! című cikk borítóképe

Újra itt!

2025. 09. 02. | Zsirai Kata
Katanapló 21. rész
Eseménydús volt az augusztus, Cseri Barniéknál debütáltak az új címkés Zsirai-borok, és Kata még pékinasnak is beállt Budajenőn, de most már ideje a Mádi Furmint Ünnepre és a szüretre készülni. Íme a Katanapló 21. része Zsirai Kata tollából…
Vendégoldal
Adásszünet előtt című cikk borítóképe

Adásszünet előtt

2025. 07. 29. | Zsirai Kata
Katanapló 20. rész
Verjus-készítés, Zsendülés, fotózás és vendégházi esték… Íme Zsirai Kata élménybeszámolója az eltelt két hétről, a Katanapló 20. részében. Kattintsatok, olvassátok!
Vendégoldal
A másik énem című cikk borítóképe

A másik énem

2025. 07. 15. | Zsirai Kata
Katanapló 19. rész
Van az úgy, hogy az ember elfárad. A túl sok pörgés Zsirai Katánál sem múlt el nyomtalanul – még jó, hogy vannak túlélési stratégiái. Ezekből kapunk most ízelítőt a Katanapló 19. részében. Figyelem: fontos, helyenként megható bejegyzés következik…
Vendégoldal
Futni mentem című cikk borítóképe

Futni mentem

2025. 07. 01. | Zsirai Kata
Katanapló 18. rész
Zsirai Kata tényleg futni ment, de előtte még volt egy Jó éjszakát, Mád! is, meg egy inspiratív francia kóstoló. A napok tehát száguldanak tovább, még jó, hogy néha mi is bepillanthatunk egy kicsit a kulisszák mögé. Katanapló, 18. rész. Mert megérdemlitek…