Bíbor Birtok: Zweigelt 2021
A Bíbor Birtok 2021-es zweigeltje könnyed vörösbor, de mindenképpen ételt kíván. Paradicsomos tészta, pizza mellé ajánljuk…
A bor rubin színében okkeres reflexek csillannak, már a színén is látszik, hogy nem fiatal. Illatában a vörös áfonyás, csipkebogyós, somos, ribizlis jegyek mellett egy kis vasasságot és némi illót is érzünk – ez utóbbi minden bizonnyal határérték alatt marad, és csak annak tűnik fel, aki érzékeny az illóra.
Kóstolva könnyed és lendületes. Fanyar ízében az illatban is ígért somos, csipkebogyós, ribizlis világ tér vissza, a tannin kissé tapad, az utóíz is fanyar.
Könnyed bor, akár nyári vörösként, behűtve is fogyasztható, de benne van a korban, fejlődni már nem fog, ezért akinek van belőle, ne várjon vele sokáig. Pizza, paradicsomos tészta vagy kolbászos lecsó mellé töltsük pohárba.
(82 pont)
2025. november 6-án kóstoltuk.
A pincészet elérhetőségei:
Bíbor Birtok – Brunyai Pince Kft.
Cím: 7800 Siklós, Akasztófa dűlő 3534 hrsz.
Tel.: +36 20 367-4131
E-mail: dora.gaal@biborbirtok.com
