Bock Pince: BV Petite Malbec 2021

A rubin- és gránátvörösben játszó bor nagyon jól mutat a pohárban, a cseppek nagy templomablakokat rajzolnak és lassan csordogálnak lefelé. Látszik, hogy nem mindennapi beltartalommal van dolgunk. Az illata kezdetben őrületesen pörkölt kávés, időt kell hagynunk, hogy a meggyes, szedres, málnás, fekete cseresznyés gyümölcsösség megmutatkozzon. Szépen, lassan bontakoznak ki az illatok, a meggy dominanciája mindvégig megmarad, és felzárkózik hozzá egy kis szivardobozos hangulat.

Kóstolva kerek, jó savú, az alkohol belesimul a kompozícióba. A kávés-meggyes aromatika ízében is meghatározó, és bár a gyümölcsösség időről időre utat tör magának, a prímet mindvégig a hordófűszerek viszik. Hosszú lecsengésében az íz komponensei egyenlő arányban vannak jelen.

Gazdag, intenzív bor, sok érett tanninnal, jó savakkal, példás szerkezettel, sok hordófűszerrel. Bár már négyéves, még fejlődéstörténete elején tart, szívesen kóstolnánk néhány év múlva, mert nem kétséges, hogy hosszan érlelhető, nagyon komoly borral állunk szemben. Méltó társa lehet egy steakvacsorának, egy ünnepi estének. Fogunk még hallani róla!

(88 pont)
2025. május 5-én kóstoltuk.