Bock Pince: Marcell Brut Nature 2020
A Bock Pince Marcell Brut Nature 2020-as pezsgője már nem fiatal, szépen mutatkoznak benne az érettségre utaló jegyek. Natúr csirkemellhez, rántott pontyhoz ajánljuk…
A szalmasárga színű pezsgő lendületes gyöngyözéssel indít, de a buborékozás intenzitása rövid idő múlva csökkenni kezd. Visszafogott illatában az almás-körtés gyümölcsösséget egy kis gyömbéres fűszeresség kíséri.
Kóstolva elsőre a finom, apró, szinte selymes buborékok tűnnek fel; kár, hogy viszonylag gyorsan el is illannak. Ízében az almás-körtés gyümölcsösséget az érettségnek köszönhető briósos, babapiskótás jegyek egészítik ki. Az utóíze rövid, fanyar.
Selymes textúrájú, érett pezsgő, finom, de visszafogott gyöngyözéssel, érlelési aromákkal. Akinek van belőle, már ne tartogassa sokáig. Jól behűtve, üdvözlőitalként vagy natúr csirkemell, rántott ponty mellé kínálnánk.
(85 pont)
2025. november 20-án kóstoltuk.
A pincészet elérhetőségei:
Bock Pince – Bock Valér
Cím: 7773 Villány, Batthyány u. 15.
Tel.: +36 30 997-5600
E-mail: bock@bock.hu
