Vendégoldal

Szokatlanul kemény a tél

Szokatlanul kemény a tél című cikk borítóképe
2026. 01. 20. | Babarczi Zsuzsi

Lassan indul be az év, valahogy minden csendesebb. A borászatban viszont már megkezdődött a munka, és az Első Győri Lions klub is megtartotta évindító ülését. És hogy ez miért fontos? Babarczi Zsuzsi naplójából minden kiderül…

Minden híradásban hallhatjuk, hogy milyen rég volt ilyen kemény telünk. Tényleg így van. Én nagyon élvezem, szeretem a négy évszakot, csak sajnos mostanában alig volt benne részünk. A hidegnek köszönhetően egy héttel később álltak munkába a kollégák, meghosszabbítva így a pihenést – nálam viszont már hétfőn reggel beindultak a telefonok. Engem is hívtak, és nekem is beszélnem kellett a partnereinkkel az új évre vonatkozó tervekkel kapcsolatban. Két hét szabadság után nem volt könnyű visszarázódni, mostanra viszont már azt felejtettem el teljesen, hogy valaha voltam pihenni. Sokan vagyunk ezzel így szerintem… 

Még mindig a tervek

A szőlészeti vezetőnkkel, Laci kollégával megterveztük az évet, felállítottuk a határidőket, hogy melyik munkával mikorra kell készen lennünk. A metszést folytatjuk -4 °C felett, mert az 50 hektárral március 20-áig végeznünk kell. Előttünk áll még a támrendszer igazítása, a vesszők lekötése és a drótok leakasztása, hogy a traktoros munkákról ne is beszéljünk – bár az március végén indul be igazán. Így, összeírva az előttünk álló feladatokat azért van bennünk egy pici izgalom, hogy mindennel időben végezzünk. 

A borászat ilyenkor csendesebb, a derítéseken, szűréseken nagyrészt túl vagyunk, a palackozás folyamatos. A hideg elől a pincébe menekültünk, és próbálunk előre dolgozni, mert már most tudjuk, hogy lesznek idők, amikor jól jön majd ez a kis előny. A kereskedelem is beindult, számot vetettünk a tavalyi évvel, és bár a partnerek ilyenkor még kevésbé aktívak, megkezdtük a tárgyalásokat a meglévő ügyfeleinkkel, és nekiláttunk az új piaci lehetőségek felkutatásának. 

Az Első Győri Lions klub

Az első hétre esett a Lions klub évindító ülése is. A bátyám már több mint 25 éve tagja az Első Győri Lions klubnak, én 11 éve csatlakoztam. A Lions egy olyan önkéntes alapon szerveződő közösség, amelyik 20-30 fős klubok összességéből áll, és összesen közel 1,5 millió tagja van a világon. Magyarországon elsősorban a látás megőrzése, a látássérültek segítése, a környezetvédelem, az éhínség elleni küzdelem, a cukorbetegség megelőzése és a gyermekrákban szenvedők érdekében végzett tevékenység a meghatározó. Rendezvényeket, koncerteket szervezünk, forralt bort kínálunk, filmvetítést tartunk, így próbálunk pénzt gyűjteni, támogatókat találni. 

A mi klubunkat 1992-ben alapították. Tavaly furcsa „időutazás” kezdődött, melynek során minden év eredményeit bemutatják és minden elnökség munkájába bepillantást nyerhetünk. (Büszke vagyok rá, hogy én is lehettem elnök.) Amikor ezeket a prezentációkat nézem, az az első érzésem, hogy régebben sokkal erősebb volt a közösségi szellem. Rengeteg kirándulás, bál, buli, közös élmény köti össze a tagokat. Pedig akkor is sok dolga volt mindenkinek, pláne ezekben a körökben, hiszen a klubtársaim nagy része vezető beosztású, családos ember volt, de mégis vették a fáradságot, beöltöztek egy farsangra vagy elmentek együtt kirándulni – ahová persze vitték a családot is. Valahogy jobban élvezték az életet, mint most mi. Ma minden lehetőségünk megvan, sokkal több fórum áll rendelkezésre, hogy tartsuk egymással a kapcsolatot, és mégis valahogy sokszor elmegyünk egymás mellett, és időhiányra hivatkozva ide-oda kapkodunk. Az emberek adakozási kedve is más volt, sokkal nyitottabban, empatikusabban fogadták a kezdeményezéseinket. 

A klubbal minden évben árulunk forralt bort a győri karácsonyi vásárban – az akcióhoz már több mint 25 éve mi adjuk a bort –, és évről évre látjuk, hogy amikor odamegyünk, és megszólítjuk az embereket, hogyan reagálnak. Szinte megijednek, hogy mit akarunk tőlük. Szomorú ezt látni. Ezen tapasztalatok ellenére azért mégis bizakodó vagyok, mert azt gondolom, hogy az emberek alapvetően jók, és a munkánkat folytatni kell!

Fura, de úgy érzem, hogy az év eleje szokatlanul lassan csordogál, és a hó még inkább a csendesség felé vezet minket. Azért lesz ennél pörgősebb is az életünk, csak győzzétek kivárni!

Fotó:
Babarczi Pince

Vendégoldal
Helló 2026! című cikk borítóképe

Helló 2026!

2026. 01. 06. | Babarczi Zsuzsi
Babarczi Zsuzsi naplója – 5. rész
Az év végi pihenőnapokat aktív időszak váltja, tervezéssel, metszéssel, jó programokkal indul az év a birtokon. Hogy mi történt az elmúlt két hétben és mi minden várható hamarosan, erről mesél Babarczi Zsuzsi a napló 5. részében…
Vendégoldal
Számvetés című cikk borítóképe

Számvetés

2025. 12. 23. | Babarczi Zsuzsi
Babarczi Zsuzsi naplója – 4. rész
„Az év vége felé mindig készítünk egy számvetést, most is végiggondoltuk, hogy mi minden történt velünk 2025-ben. Azt már mélyebb elemzés nélkül is megállapíthatom, hogy idén sem unatkoztunk.” Íme Babarczi Zsuzsi naplójának 4. része… 
Vendégoldal
A szemed mindig a célon legyen! című cikk borítóképe

A szemed mindig a célon legyen!

2025. 12. 09. | Babarczi Zsuzsi
Babarczi Zsuzsi naplója – 3. rész
Győrújbaráton leesett az első hó, aminek Ali kutya örült a legjobban. Zsuzsit a tagjai közé választotta a Magyar Bor Akadémia, a családfő pedig születésnapot ünnepelt, természetesen családi körben. Íme Babarczi Zsuzsi naplójának 3. része…
Vendégoldal
Most kell észnél lennünk! című cikk borítóképe

Most kell észnél lennünk!

2025. 11. 25. | Babarczi Zsuzsi
Babarczi Zsuzsi naplója – 2. rész
Libalakoma és Nyitott pincék napja, palackozás és adminisztráció – egy pincészet bőven ad munkát, de hogy pontosan hogyan is mennek ott a dolgok, abba ritkán látunk bele. Babarczi Zsuzsi most erről is mesél a naplója második részében…
Vendégoldal
Mindennapok Zsuzsival című cikk borítóképe

Mindennapok Zsuzsival

2025. 11. 11. | Babarczi Zsuzsi
Babarczi Zsuzsi naplója – 1. rész
Mostantól egy éven keresztül Babarczi Zsuzsi, a győrújbaráti Babarczi Szőlőbirtok és Pince ügyvezető-borásza mesél az életéről minden második héten a Borsmenta magazin olvasóinak. Íme a sorozat első része, némi bemutatkozással és egyebekkel…
Vendégoldal
Egy év Katával című cikk borítóképe

Egy év Katával

2025. 11. 04. | Szabó Edit és Zsirai Kata
2024. november 5-én indult, és 2025. október 28-án ért véget a Katanapló a borsmenta.hu hasábjain. Az eltelt idő alatt Zsirai Kata mádi borász az életünk részévé vált, szerettük a vele töltött időt. Íme egy kis visszatekintés, mi is történt 52 hét alatt…