Főzünk
Turbolyás gnocchi
Főzünk
Turbolyás gnocchi
Április van, tele az erdő zamatos turbolyával! Isteni fűszervajat készíthetünk belőle, vagy éppen turbolyás gnocchit az alábbi recept szerint…
Vendégoldal
New Yorktól a Bahamákig
2026. 04. 28. | Babarczi Zsuzsi
Babarczi Zsuzsi naplója – 13. rész
Néha a borász is szabadságra megy, és ha szerencséje van, meg sem áll a világ másik végéig. Babarczi Zsuzsi naplójának 13. részében New York és a Bahama-szigetek, na meg egy tengeri hajóút szépségeit láthatjuk a szerző szemével…
Vendégoldal
Újraélednek a régmúlt ízei
2026. 04. 21. | Borsmenta
Régi magyar szőlőfajták borainak kóstolója
Laska, gohér, bakator, csókaszőlő… A régi magyar szőlőfajták neve egyre több borkedvelő számára cseng ismerősen. A belőlük készült borokat április 23-án újra megkóstolhatjuk Budapesten, a Szent Angéla Gimnázium aulájában…
Eszünk
Ezt eszi a Z-generáció
2026. 04. 18. | Sramkó Márk
A fiatalokról gyakran gondolják azt, hogy nem tudnak főzni, és gasztronómiailag igénytelenek. Ezek a gondolatok távol állnak a valóságtól. Lássuk, hogy a Z-generáció hogyan viszonyul őszintén a témához...
Főzünk
Fehér sajtos meze – haydari
2026. 04. 16. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 110. rész
Itt a grillszezon, készítsetek haydarit! Ez a fehér sajtos meze nemrég kapott földrajzi jelzéses oltalmat Törökországban. Íme a recept Nagyillés Jánostól a Török örömök sorozat 110. részében…
Vendégoldal
Lassan jön a tavasz
2026. 04. 14. | Babarczi Zsuzsi
Babarczi Zsuzsi naplója – 12. rész
Munkák a szőlőben, a pincében, és ismét csak kóstolók – ezzel telt az utóbbi két hét a Babarczi pincében, de Babarczi Zsuzsi naplójának 12. részéből az is kiderül, hogy nem minden fenékig tejfel…
Főzünk
Darált húsos börek
2026. 04. 09. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 109. rész
A török konyha imádja és számtalan módon készíti a böreket. Nagyillés János most a darált hússal töltött változatot mutatja be a Török örömök sorozat 109. részében…
Iszunk
Kékfrankosteszt 2026
2026. 04. 08. | Szabó Edit
Bő hét év után újra kékfrankostesztet tartottunk a Borsmentán. A kóstolóra 21 pincészet 26 tétele érkezett be, a dobogóra két egri és egy soproni bor került fel. Mutatjuk a részleteket és a legjobbakat…
Iszunk
Magyar whisky a világ legjobbjai között
2026. 04. 05. | Szabó Edit
A világ legjobb kortárs ginjét is elkészítő bodrogkisfaludi Seven Hills Distillery most egy rozsból készült whiskyvel nyert aranyérmet a World Whiskies Awards 2026-on. A SEVENHILLS Rye Single Barrel #1 batch 25 ország 943 mintája közül került a csúcsra…
Vendégoldal
60.
2026. 04. 04. | A Borászlányok
Kedves Edit!Születésnapod alkalmából hadd foglaljuk össze röviden, hogy mi a baj veled.
Eszünk
Budapesti gasztrotúra fiataloknak
2026. 04. 03. | Sramkó Márk
Vajon járnak-e étterembe a mai huszonévesek, és ha igen, milyen helyeket keresnek? Sramkó Márk elárulja, hová menjünk randizni, hol burgerezzünk és hol találjuk a világ legjobb melegszendvicsét – legalábbis Budapesten...
Főzünk
Burgonyával töltött pide – patatesli pide
2026. 04. 02. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 108. rész
Íme a török konyha egyik klasszikusa, a pide, amit ezúttal fűszeres burgonyával töltött meg Nagyillés János a Török örömök sorozat 108. részében…
Vendégoldal
Megvan a csodaszer?
2026. 03. 31. | Babarczi Zsuzsi
Babarczi Zsuzsi naplója – 11. rész
Az idei márciusnál kiszámíthatatlanabb időjárás régen volt már. Még jó, hogy a gondokat egy-egy esti rendezvényen el lehet felejteni. Babarczi Zsuzsi egyebek között Csetvei Krisztihez és Rácz Erikához fűződő barátságáról mesél naplója 11. részében…
Főzünk
Selymes joghurtleves – mülayim çorbası
2026. 03. 26. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 107. rész
Aki egy gyors levesre vágyik, annak a mülayim çorbası tökéletes választás, hiszen ez a selymes joghurtleves sem szakértelmet, sem különleges alapanyagokat nem igényel. Íme a recept Nagyillés Jánostól, a Török örömök sorozat 107. részében…
Tesztelünk
Németh János Pincészet: Rinascimento Brut Nature 2023
2026. 03. 24. | Takács Andrea
Németh János szekszárdi pincéjében 2021-ben készült az első pezsgő. A 2023-as már a Rinascimento második évjárata, légies, elegáns, határozott, de nem tolakodó, és szerzőnk, Takács Andrea szerint másnap is finom – már ha marad belőle…