Főzünk
Liszthelva – un helvası
Főzünk
Liszthelva – un helvası
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 117. rész
A jó liszthelva titka az arányokban rejlik. Elkészítése szakértelmet nem, ám sok türelmet igényel, viszont 20-25 perc alatt már asztalra is kerülhet. Íme a recept Nagyillés Jánostól, a Török örömök sorozat 117. részében…
Főzünk
Zöldborsópörkölt nokedlivel
2026. 05. 31. | Szabó Edit
Itt a zöldborsószezon, főzzetek zöldborsópörköltet! Gyorsan elkészül, friss és tápláló, ráadásul húsmentes. Íme a recept…
Főzünk
Kumpir – héjában sült töltött krumpli
2026. 05. 29. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 116. rész
A kumpir nem más, mint az általunk is jól ismert héjában sült burgonya, minden földi jóval megtöltve. A híres török utcai étel receptjét hozta most el nekünk Nagyillés János a Török örömök sorozat 116. részében…
Főzünk
Krémes baklava – laz böreği
2026. 05. 22. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 115. rész
Ropogós, mint a baklava, lágy, mint a tejdesszert. Íme a krémes baklava receptje Nagyillés Jánostól, a Török örömök sorozat 115. részében…
Főzünk
Török húsos rétes – kıymalı Saya çöreği
2026. 05. 14. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 114. rész
Aki szeretné elkápráztatni a vendégeit, süsse meg ezt a török húsos rétest. Finom, ropogós, és akár egy pohár ayrannal, akár egy könnyű vörösborral kitűnő. Íme a recept Nagyillés Jánostól a Török örömök sorozat 114. részében…
Főzünk
Narancsos „cserepes” keksz – portakallı çatlak kurabiye
2026. 05. 07. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 112. rész
Kívül ropogós, belül omlós, ráadásul gyorsan elkészíthető. Ez a narancsos „cserepes” keksz nem hiányozhat a repertoárunkból. Íme a recept Nagyillés Jánostól, a Török örömök sorozat 112. részében...
Főzünk
Trileçe
2026. 04. 30. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 111. rész
A trileçe nem török, hanem latin-amerikai édesség, de már elképzelhetetlen nélküle a török konyha. Az elkészítése kicsit macerás, viszont megéri a fáradságot. Íme a recept Nagyillés Jánostól, a Török örömök 111. részében...
Főzünk
Turbolyás gnocchi
2026. 04. 29. | Szabó Edit
Április van, tele az erdő zamatos turbolyával! Isteni fűszervajat készíthetünk belőle, vagy éppen turbolyás gnocchit az alábbi recept szerint…
Főzünk
Fehér sajtos meze – haydari
2026. 04. 16. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 110. rész
Itt a grillszezon, készítsetek haydarit! Ez a fehér sajtos meze nemrég kapott földrajzi jelzéses oltalmat Törökországban. Íme a recept Nagyillés Jánostól a Török örömök sorozat 110. részében…
Főzünk
Darált húsos börek
2026. 04. 09. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 109. rész
A török konyha imádja és számtalan módon készíti a böreket. Nagyillés János most a darált hússal töltött változatot mutatja be a Török örömök sorozat 109. részében…
Főzünk
Burgonyával töltött pide – patatesli pide
2026. 04. 02. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 108. rész
Íme a török konyha egyik klasszikusa, a pide, amit ezúttal fűszeres burgonyával töltött meg Nagyillés János a Török örömök sorozat 108. részében…
Főzünk
Selymes joghurtleves – mülayim çorbası
2026. 03. 26. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 107. rész
Aki egy gyors levesre vágyik, annak a mülayim çorbası tökéletes választás, hiszen ez a selymes joghurtleves sem szakértelmet, sem különleges alapanyagokat nem igényel. Íme a recept Nagyillés Jánostól, a Török örömök sorozat 107. részében…
Főzünk
Sült tejszelet – kızarmış süt dilimi
2026. 03. 19. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 106. rész
Íme egy zseniális édesség Nagyillés Jánostól a Török örömök 106. részében. Könnyű, krémes, és kukoricakeményítővel készítve a gluténmentes étrendet követők is fogyaszthatják…
Főzünk
Húsos borsóragu – etli bezelye yemeği
2026. 03. 12. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 105. rész
A Török örömök sorozat 105. részében húsos borsóragut tálal Nagyillés János, de az étel húsmentes változatban is elkészíthető. Szaftos, friss fogás, tökéletes tavaszi vacsora…
Főzünk
Lencsés bulgurpiláf – yeşil mercimekli bulgur pilavı
2026. 03. 05. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 104. rész
Török örömök című sorozatunkban többféle piláfot is készítettünk már. Nagyillés János mostani receptje bulgurral készülő vegetáriánus fogás, amit köretként, de főételként is tálalhatunk…