2HA Pincészet: Rizling Méthode Traditionnelle 2014

Már a közepesen intenzív szalmasárga szín is jelzi, hogy korosabb pezsgő került a poharunkba. Illata meglepő, különleges, inkább gyógynövényes és fűszeres, mint gyümölcsös. A kömény, az édeskömény és az édesburgonya karakteres illata egyértelműen felismerhető, mellette citrusosság és egy kevés érett almás édesség is megjelenik.

Kóstolva telt, intenzív, kissé talán nehézkesnek is tűnik a szájban, pedig sok és lendületes buborék frissíti a kortyot. Ízben visszatérnek a gyógynövényes jegyek érlelési aromákkal, égetett cukros, érett almás édességgel gazdagítva. A textúra krémes, az utóíz közepesen hosszú.

Szokatlan ízvilágú, gazdag pezsgő, amely az 5 hónapos seprőn tartás után még 3 évig érlelődött a palackban. A különlegességek kedvelőinek ajánljuk.

2018. november 27-én kóstoltuk a Kóstolom Borbárban.