Balassa Bor: Villő/Mézes-Mály Furmint 2016

A színe halvány citromsárga, az illata intenzív, összetett, és folyamatosan változik. Nyári almás, könnyed citrusos világgal nyit, aztán megjelennek benne a kicsit édeskés, licsis, batátás felhangok, majd egy mélyebb, érett barackos tónus, amit kamillás gyógynövényesség ellenpontoz határozottan.

Kóstolva mindent megad, amit illatban ígért, a vonalvezetés egyenes: alma, licsi, barack, gyógynövények, ám végül valami finom ásványosság is megjelenik, ami tovább árnyalja az ízképet. A szerkezet szép, a markáns savak biztos alapot adnak, az alkoholtartalom határozott, de nem lóg ki. Érett, komplex bor, egyénisége már fiatalon megmutatkozik, de valódi szépsége várhatóan majd néhány éves érlelés után bomlik ki igazán.

A pincészet elérhetősége:
Balassa Bor Kft. – Balassa István
Cím: 3910 Tokaj, Hegyalja út 37.
E-mail: istvan@balassabor.hu