2023.07.05. | Nádasi Eszter
A Borbély Családi Pincészet Gyula Papa nevű válogatása szép, érett rajnai rizling a Badacsonyi borvidékről: akácos, minerális és sárgabarackos. Érdemes hosszabban, vissza-visszatérve ismerkedni vele.
Világosabb aranysárga árnyalatához jól illik az akácvirágos, mézes illat, mely folyamatosan nyílik, mélyül.Az akác az ízében is visszaköszön, keserű mandula, naspolya és főként sárgabarack társul mellé: utóbbiból az érett gyümölcs éppúgy, mint az abból készülő lekvár – de ettől mégsem válik édessé a hatás. Ez annak is köszönhető, hogy alapanyaga a Badacsonyi borvidék ásványos talaján, azon belül is a Gulács hegy délkeleti lankáin termett. Sósság, kövesség szűrődik bele – a Borbély család büszke arra, hogy a termőterületeik sajátosságai gazdagítják boraikat. Az sem fog csalódni benne, aki a fajtajelleges petrolosságot keresi.
És hogy miért Gyula papa? Azért, mert a pincészet alapítójáról, Borbély Gyuláról kapta a nevét, akinek a rajnai rizling a legkedvesebb fajtája.
Érdemes megkóstolni a 2018-as, Csobáncról szüretelt Borbély Kőmagas Rajnai Rizling Selectiont is, ízlelgetni a különbségeket és a hasonlóságokat – mi pár nappal a teszt után így tettünk a Badacsony New Yorkban rendezvényen.
(84 pont)
2023. április 17-én kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Gyula Papa Rajnai rizling Selection
Termelő : Borbély Családi Pincészet
Termőhely : Badacsonyi borvidék
Évjárat : 2019
Típus : száraz fehérbor
Fajtaösszetétel : 100% rajnai rizling
Alkoholtartalom : 12.5%
Kapható : a pincészet webshopjában
Ára : 4900 Ft
A termelő weboldala : http://www.borbelypince.hu/hu/
Beszélgetés a borásszal: Csodálatos országban élünk
Fotó:
Borsmenta
-
honlap
A pincészet elérhetőségei:
Borbély Családi Pincészet – Borbély Tamás
Cím:
- 8258 Badacsonytomaj, Káptalantóti út 19. (birtok)
- 8261 Badacsony, Római út 212. (borbolt és borterasz)
E-mail: info@borbelypince.hu