Vissza
Figula Pincészet: Dörgicsei Merlot (Margya-dűlő) 2017
2020.01.17. | Szabó Edit
Figuláék merlot-ja a mértékletesség mintapéldája. Rengeteg íz, rengeteg illat, de mindez hihetetlen rétegzettséggel. A kezdő borfogyasztóknak ízleni fog, a gyakorlottak nem tudnak betelni vele…
A rubinszínű bor illatában ezerféle erdei gyümölcs a somtól a szederig, a málnától a csipkebogyóig, de már megjelentek az érleltebb borokra jellemző gombás, avaros felhangok is. Az édesfűszerek, a fahéj és a vanília mellett érezhető egy kis friss kakukkfüves jelleg, és ha még nyílik, van ott más fűszer, lilás szirmú virágosság, pici füstösség, dohány, de semmi nem sok, minden csak árnyalatokba rejtőzve, nagyon finoman jelenik meg.
Kóstolva is ugyanilyen finoman rétegzett, az ízek egymásra épülnek, és minden másodpercben újabb és újabb rétegek nyílnak meg. A már említett gyümölcsök és fűszerek mellett ízben megjelenik a keserű csokoládés, kakaóbabos világ is, de csak puhán, szelíden. Az arányok rendkívül jók, az alkohol belesimul a testbe, az érett savak kitűnő alapot adnak. Az utóíz hosszú, gyümölcsös, meggyes, finoman füstös.
Nagyon izgalmas, elegáns bor, rengeteg titok tudója. Még sok ideje van, valódi szépségét csak 1-2 év múlva mutatja meg, de már most lehet rajongani érte.
(88 pont)
2019. november 19-én kóstoltuk.
Köszönjük a Borirodának, hogy befogadja a Borsmenta sajtókóstolóit!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Dörgicsei Merlot
Termelő : Figula Pincészet
Termőhely : Balatonfüred–Csopaki borvidék
Évjárat : 2017
Típus : száraz vörösbor
Fajtaösszetétel : 100% merlot
Alkoholtartalom : 14%
Kapható : a pincénél (a pince honlapján és a Bortársaságnál még a 2016-os évjárat érhető el)
Ára : 4450 Ft
A termelő weboldala : https://figula.hu/
Fotó:
Vető Gábor
.jpg)
A pincészet elérhetőségei:
Figula Pincészet – Figula Mihály
Cím: 8230 Balatonfüred, Csárda utca vége
Tel.: +36 30 662 4332
E-mail: figulapinceszet@figula.hu
