2016.05.10. | Szabó Edit
Egy pohár gyümölcsös elegancia, könnyed kísértés, a francia hagyományok és a spanyol ízek csodálatos ötvözete. A cava a spanyolok pezsgője. Tanuljuk meg a nevét, érdemes!
A halvány citromszínű italból kitartóan törnek fel a közepes méretű szénsavgyöngyök. Az illat érett, kellemes, a pezsgőre jellemző klasszikus, tósztos jegyeket friss alma, narancshéj és kandírozott gyümölcsök asszociációi teszik teljessé.
A korty krémes, mégis feszes, utóbbiról az eleven savak, előbbiről a finom buborékok gondoskodnak. Ízben az illatban ígért almás, narancshéjas vonalat viszi tovább, zöldfűszeres, grépfrútos, ásványos jegyekkel kiegészítve. Igen jó szerkezetű, arányos, elegáns cava. Közepesen hosszú utóízzel búcsúzik.
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Cava Brut
Termelő : La Vida Al Camp
Termőhely : Peñedes, Spanyolország
Típus : cava
Fajtaösszetétel : organikus szőlőből készült, a fajtaösszetételre nincs adat
Alkoholtartalom : 11.5%
Kapható : Bortársaság
Ára : 3950 Ft
Ételajánlatunk: Osztriga citrommal
Fotó:
Dancsecs Ferenc / FurmintPhoto
-
weboldal