Vissza
Ezek Eger legjobb borai az idén!
2020.06.26. | Borsmenta
Lezajlott a XXIV. Egri Borvidéki Borverseny, amelyen 3 nap alatt 40 termelő 236 mintáját értékelték a bírák. Íme az eredmények…
A borversenyen két – változó összetételű – szakmai bizottság és egy három főből álló csúcszsűri értékelte a borokat. Vitás esetekben ez utóbbi döntött. A csúcszsűri elnöke az első napon Mészáros Kálmán, a NÉBIH Borászati és Alkoholos Italok Igazgatóságának igazgatója, a másodikon Maróti Attila, a Felső-Magyarországi Borrégiós Tanács elnöke, míg a harmadik napon dr. Kosárka József, a Magyar Borszakírók Szövetségének elnöke volt.
Íme az eredmények:
Legjobb fehérbor: Varsányi Pincészet: Grand Selection Verpeléti Olaszrizling 2019
Legjobb vörösbor: Tóth és Tóth Pincészet: Maledictus Cuvée 2018
Legjobb rozébor: Ostorosbor: Kékfrankos Rosé 2019
Legjobb debrői hárslevelű: Tóth és Tóth Pincészet: Debrői Hárslevelű 2019 – töppedt szőlőből készült
Legjobb egri bikavér: Szuromi Családi Birtok: Egri Bikavér Superior 2018
Legjobb egri csillag: Gál Lajos Pincészet: Kamra-völgy Egri Csillag Grand Superior 2018
Legjobb desszertbor: Tóth Ferenc Pincészet: Egri Leányka Superior 2019 – késői szüret
A Varsányi Pincészet olaszrizlingjének története hosszú évekre nyúlik vissza. Varsányi Lajos a kétezres évek elején telepítette ezt a fajtát az Egerhez közeli Verpelét határában, a Szent István-hegyen. A domboldal akkoriban a hobbikertészek és a műkedvelő szőlészek Mekkája volt. Varsányi szembement az akkori helyi szokásokkal: a gazdag, barna erdőtalajba nem a környéken szokásos kékszőlő-fajtát, hanem fehér szőlőt, vagyis rizlinget ültetett. „Akkoriban ez felért egy szentségtöréssel, ám apám mégis mélyen hitte, hogy ez a vulkánok formálta, tápanyagban bővelkedő föld egyszer még aranyat érhet. Az idő pedig őt igazolta” – emlékezik a kezdetekre Varsányi Katalin, az alapító lánya, a pincészet tulajdonosa.
A Varsányi Pincészet fontosnak tartja, hogy borai különböző versenyeken mérettessenek meg, hiszen az ilyen alkalmak komoly visszajelzésekkel szolgálnak a termelő számára. Az egri borverseny kiemelten fontos és számukra kedves terep, mert itt a zsűriben mások mellett a borvidék legjobb borászai is helyet kapnak. A díjnak azért is örültek annyira, mert sikerült duplázniuk, tavaly ugyanis a pincészet rozéja kapta az Egri borvidék legjobb rozéja címet.
Az idei győztes olaszrizling reduktív technológiával készült. Varsányi Katalin azt mesélte, hogy már a palackozáskor érezték, hogy a bor ígéretes. „A szokásosnál egy hónappal tovább hagytuk a tőkéken a fürtöket, így a mézszínű szemek kissé megtöppedtek, cukrosabbá váltak. A magasabb koncentráció pedig magasabb alkoholfokot eredményezett. A Grand Selection Olaszrizling friss, ropogós íze, telt, gyümölcsös illata és enyhén mandulás aromája, a fehérborokénál egy árnyalattal mélyebb, aranyló színe jó ómen volt. A palackból először a pohárba töltve olyannak tűnt, mint egy Klimt-festmény borban elmesélve” – fogalmazta meg plasztikusan a borral kapcsolatos élményeit a tulajdonos.
Megjegyzés: a díjazottak közül azért emeltük ki a Varsányi Pincészet olaszrizlingjét, mert a bor 2015-ös évjárata megnyerte a Borsmenta olaszrizlingtesztjét. Az a bor akkor 21 társával versenyzett, a minták az ország minden tájáról érkeztek. Szívesen kóstoljuk majd a most sikeresen szereplő 2019-es évjáratot is.
Fotó:
facebook
Tóth Ferenc Pincészet
