2017.07.13. | Szabó Edit
Február elsején megszületett a Nemzetközi Furmintnap, a Furmint Február nagykóstolón startolt a Furmint Éve, és néhány napja megjelent a Furmintkiválóságok Könyve is, amelyben a szőlőfajta 85 kiváló bora mutatkozik be az értő közönségnek…
Az idei év elején, a Vajdahunyad várában tartott Furmint Február kóstolón nagy bejelentés hangzott el. Dr. Kiss Eliza kiemelt borágazati feladatokért felelős miniszteri biztos elmondta, hogy 2017-et a Furmint Évének nyilvánítják azzal a nem titkolt céllal, hogy ez a sokak által nagyra tartott fajta a nemzetközi porondon is elnyerje az őt megillető rangot.
A programsorozat részeként meghirdették a „Fogadj örökbe furmintot!” elnevezésű akciót is, amelyre magánszemélyek és szervezetek egyaránt jelentkeztek. A Badacsonyi Kutatóintézettel közösen megvalósított projekt lényege nemcsak az, hogy új oltványok kerüljenek a földbe, hanem az is, hogy a friss tőkék örökbefogadásából befolyt összeg fiatal agrárszakemberek továbbképzésében nyújtson segítséget.
A Furmint Évének tiszteletére a Nemzeti Borkiválóság Program az idén a már hagyományos Országkóstolón kívül külön furmintkóstolót is tartott. Mint arról Horkay András, az Országos Borkiválósági Bizottság elnöke beszámolt, a kóstolóra 125 bor érkezett, és közülük a gondos értékelést követően 85 került be a frissen megjelent Furmintkiválóságok Könyvébe.
A tapasztalatok szerint a borászatok inkább a fiatalabb tételeiket szerették volna megmutatni, a könyvben szereplő furmintok zöme 2015-ös évjáratú. A legtöbb minta Tokaj-Hegyaljáról érkezett, de erős volt a Balatoni borrégió jelenléte is a mezőnyben. Egy-két szép tételt küldtek a Mátrából és az Egri borvidékről, a határon túlról pedig Muzsla és Ménes örvendeztette meg a bírákat néhány izgalmas furminttal. „Hogy fajtaborként készüljön el, vagy házasításba kerüljön a furmint, azon lehet vitatkozni, az viszont kétségtelen, hogy a világ fehérszőlő-piacán igen ritka minőséget mutat, legyünk büszkék rá” – mondta Horkay András, aki a borok értékelésében is részt vett.
A Nemzeti Borkiválóság Program csapata által szerkesztett könyvben nemcsak a furmint, hanem annak hátországa is bemutatkozik. Ismert borászok, a szakma legrangosabb képviselői vallanak a fajtáról egy-egy mondatban, szó esik az ikonikus tokaji palackról és a kifejezetten a furmint számára tervezett pohárról, de bemutatkoznak a termőhelyek és a borral kiemelten foglalkozó éttermek is. Az új mondanivalóhoz új forma is társult, a lendületes, fiatalos dizájn Borostyánkői Mátyás munkája.
Dr. Kiss Eliza nem titkolt célja, hogy a Furmint Évével hagyományt teremtsenek, így ezen túl a tervek szerint minden évet egy-egy hazánkban fontos szőlőfajtának dedikálnak majd. Kíváncsian várjuk, vajon melyik fajta lesz a 2018-as év főszereplője.
A Furmintkiválóságok Könyvében szereplő borok:
Borászat | Bor | Évjárat |
Árvay Családi Pincészet | Tokaji Padi-hegy Furmint | 2013 |
Árvay Családi Pincészet | Tokaji Isten-hegy Furmint | 2014 |
Áts Családi Pincészet | Furmint | 2015 |
Áts Családi Pincészet | Szent Tamás Furmint | 2015 |
Babits Pincészet | Tokaji Furmint | 2015 |
Babits Pincészet | Poklos Furmint 1 | 2015 |
Babits Pincészet | 180g Furmint | 2012 |
Balassa Bor | Betsek Riolit Furmint | 2015 |
Balassa Bor | Villő Mézes-mály Furmint | 2015 |
Balla Géza Pincészete | Sziklabor Furmint | 2015 |
Barcza Pincészet | Nagy-Somlói Furmint | 2015 |
Bardon Borászat | Alpha Tokaji Furmint | 2013 |
Barta Pince | Öreg Király Furmint | 2015 |
Bezerics Borház | Furmint | 2015 |
Bodrog Borműhely | Halas Furmint | 2015 |
Bodrog Borműhely | Várhegy Furmint | 2015 |
Bodrog Borműhely | Lapis Furmint | 2015 |
Bodvin | Áldomás Furmint | 2013 |
Bognár Bor Birtok | Tokaji Furmint | 2015 |
Bott Frigyes | Furmint | 2015 |
Budaházy-Fekete Kúria | Furmint | 2015 |
Carpinus Borászat | Grand Reserve Furmint | 2015 |
Carpinus Borászat | Tokaji Furmint | 2015 |
Chateau Cloche | Betsek Furmint | 2015 |
Chateau Cloche | Tokaji Furmint félédes | 2009 |
Czemiczki Pincészet | Tokaji Furmint Petrács | 2015 |
Csobánci Bormanufaktúra | Furmint | 2013 |
Demeter Zoltán Pincészet | Furmint | 2015 |
Demeter Zoltán Pincészet | Kakas | 2015 |
Demetervin | Furmint | 2015 |
Disznókő Szőlőbirtok és Pincészet | Dry Furmint | 2016 |
Dobogó Pincészet | Tokaji Furmint | 2015 |
Erzsébet Pince | Estate Furmint | 2015 |
Espák Pincészet | Furmint Supreme | 2015 |
Gizella Pince | Furmint | 2015 |
Götz Pincészet | Tokaji Furmint félédes | 2016 |
Grand Tokaj | Grand Selection Tokaji Furmint | 2015 |
Grand Tokaj | Tokaji Furmint késői szüretelésű | 2015 |
Gróf Degenfeld Szőlőbirtok | Zomborka Furmint | 2015 |
Györgykovács Kispincészet | Furmint | 2015 |
Harsányi Pincészet | Királyhegy Furmint | 2015 |
Harsányi Pincészet | Birtok Furmint | 2015 |
Harsányi Pincészet | Megyer Furmint | 2015 |
Henye Borászat | Tokaji Dry Furmint | 2015 |
Henye Borászat | Tokaji Furmint | 2016 |
Holdvölgy Pincészet | Intuition No3. Furmint | 2015 |
Holdvölgy Pincészet | Meditation Furmint | 2015 |
Hollóvár Pincészet | Furmint | 2013 |
Királyudvar | Tokaji Furmint Sec | 2011 |
Királyudvar | Late Harvest Furmint Teraszok | 2011 |
Kiss István Pincészet | Boszorkány Tokaji Furmint | 2016 |
Kiss István Pincészet | Tokaji Furmint | 2015 |
Kővágó Pince | Furmint | 2016 |
Kreinbacher Birtok | Furmint | 2015 |
Kvaszinger Borászat | Bűvös késői szüretelésű furmint | 2015 |
Laposa Birtok | Kőkövön Furmint | 2015 |
Losonci Bálint | „F” mint Furfang | 2012 |
MadWine Integrációs Pincészet | Mád Furmint | 2015 |
Myrtus Pince | Tokaji Furmint | 2015 |
Pajzos Tokaj | Furmint | 2015 |
Pálffy Szőlőbirtok és Pince | Káli Királyi Furmint | 2015 |
Patricius Borház | Furmint Selection | 2015 |
Pelle Pince | Király Furmint | 2015 |
Pelle Pince | Nyúlászó Furmint | 2015 |
Péter Pincészet | Tokaji Furmint | 2015 |
Royal Tokaji | Dry Furmint | 2015 |
Royal Tokaji | Furmint Dűlőválogatás | 2015 |
Samuel Tinon Pincészet | Birtok Furmint | 2016 |
Sárga Borház | Tokaji késői szüretelésű furmint | 2015 |
Sauska | Furmint | 2015 |
Serpens Wine | Somos dűlő Furmint | 2015 |
Skizo Bor | Hegyeink Furmint | 2015 |
Szalóczi Pincészet | Tokaji Furmint | 2015 |
Szarka Pince | Juharos Furmint | 2015 |
Szarka Pince | Mád Furmint | 2015 |
Szent Donát Birtok | Márga Furmint | 2015 |
Szent Tamás Szőlőbirtok és Pincészet | Szent Tamás Furmint | 2013 |
Szűcs Pincészet | Bohomály Furmint | 2015 |
Tokaj Montium | Birtok Furmint | 2015 |
Tokaj-Hétszőlő Szőlőbirtok | Nagyszőlő Furmint | 2015 |
Tornai Pincészet | Prémium Furmint | 2015 |
Tornai Pincészet | Top Selection Apátsági Furmint | 2015 |
TR Művek | Furmint | 2015 |
Vayi Borászat | 10 soros Furmint | 2015 |
Zsirai Pincészet | Középhegy Tokaji Furmint | 2015 |