2022.03.16. | Szabó Edit
A híres Kopár-dűlő tökéletes minőségű szőlőjéből izgalmas, gazdag cabernet sauvignon bort készített a Csányi Pincészet…
A sötét rubinszínű borban okkeres reflexek csillannak, innen is látszik, hogy már nem fiatal. Illata mély és gazdag, a szilvás, vadmálnás, meggyes gyümölcsösséget mentás, ánizsos, fahéjas fűszeresség kíséri.Kóstolva telt és hömpölygő, az érett szilvás, fekete ribizlis világot fahéjas fűszeresség árnyalja, a hordós érlelésből érkező édesfűszeres jegyek nagyon szépen belesimulnak a kompozícióba.
Koncentrált, gazdag bor, remek arányokkal. Fogyasztásra érett, de szépségét még sokáig megőrzi. Vadhúsból készült ételek mellé ajánljuk.
(88 pont)
2022. január 31-én kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta kóstolóinak szervezésében!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Kővilla Válogatás Villányi Cabernet Sauvignon Kopár Szelekció
Termelő : Csányi Pincészet
Termőhely : Villányi borvidék
Évjárat : 2017
Típus : száraz vörösbor
Fajtaösszetétel : 100% cabernet sauvignon
Alkoholtartalom : 14.5%
Kapható : a pincészet webshopjában
Ára : 4599 Ft
A termelő weboldala : csanyipinceszet.hu
Pincelátogatás: Térdig múltban és jövőben
A pincészet elérhetőségei:
Csányi Pincészet
Cím: 7773 Villány, Ady fasor 2.
Tel.: +36 72 492-141
E-mail: villany@csanyipince.hu