Vissza
Csernyik Pince: Olaszrizling 2018
2020.04.26. | Szabó Edit
Csernyikék olaszrizlingje jól eltalált, kellemes bor. Az is szeretni fogja, aki értékeli a termőhelyi jelleget, és az is, aki csak szeretne inni egy jót….
A közepes citromsárga színű bor illata lefegyverzően sokrétű, és kifejezetten kedves. Az egzotikus gyümölcsös, ananászos, licsis világ mellett szépen jelennek meg az érett körtés, körtekompótos jegyek, de szegfűszeges, egzotikus fűszeres hangulat is árnyalja a képet.
Kóstolva száraz, energikus, jó savak tartják, viszi a lendület. Ízben kevesebbet ad, mint illatban, viszont az almás-körtés jegyek mellett megjelenik egy nagyon szép, sós, ásványos ízkarakter, ami kifejezetten izgalmassá teszi ezt a bort. Utóízében is megmarad a sósság, és a határozott, piros almás világ mellé társul egy kis grépfrútos kesernye is. Alma, kesernye, só hármasára épül az utóíz, amely kifejezetten kellemes, de nem időz hosszan a szájban.
Jó érzékkel elkészített, jól iható, intenzív olaszrizling, amely a fajta klasszikus jegyei mellett nagyon jól megmutatja a termőhelyi jelleget. Hűtve, saláták, zöldséges ételek mellé ajánljuk, de a langyos vasárnap délutánoknak is kellemes kísérője lehet, akár étkezés nélkül is.
(84 pont)
2019. november 5-én kóstoltuk.
Köszönjük a Borirodának, hogy befogadja a Borsmenta kóstolóit.
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Olaszrizling
Termelő : Csernyik Pince
Termőhely : Mátrai borvidék
Évjárat : 2018
Típus : száraz fehérbor
Fajtaösszetétel : 100% olaszrizling
Alkoholtartalom : 12.5%
Kapható : borbolt.hu
Ára : 1780 Ft
A termelő weboldala : http://www.csernyikpince.hu/
Borteszt: A nagy olaszrizlingteszt Vol. 2.
Fotó:
Vető Gábor
A pincészet elérhetőségei:
Csernyik Pince – Csernyik István
Cím: 3036 Gyöngyöstarján, Máriássi út 2.
Tel.: +36 70 619 0778
E-mail: csernyik_istvan@freemail.hu
