Mészáros Borház és Pince: Bikavér Classic Selection 2016
A bor színe közepesen intenzív rubin, de néhol már csillannak benne narancsos reflexek. Illata kezdetben meglepő animalitást mutat, a bőrös, avaros jegyek mögül csak lassan bújik elő az érett gyümölcsös, cseresznyés, meggyes világ, amelyet a hordóból származó, vaníliás, csokoládés, fahéjas fűszeresség kísér, nem túl harsányan.
Kóstolva jó arányú, kellemes, a sav nem magas, de jól tart, az érett tannin már beépült a borba, ahogyan az alkoholtartalom is belesimul az összképbe. Ízében a piros bogyós gyümölcsök mellett a sötétebb bogyós jegyek is megjelennek, ahogyan a csokoládés, édesfűszeres tónus is helyet kap. Közepesen hosszú lecsengésében a fűszeresség dominál, de mellette megjelenik egy határozott, kesernyés vonal, ami most még nem bántó. Reméljük, nem is fog felerősödni az idő előrehaladtával.
Példás egyensúlyú, jó ivású bor, amelyben az illat és az íz kitűnő összhangot mutat. Fogyasztása már most örömet szerez, de 1-2 évig még fejlődni fog.
(85 pont)
2019. április 16-án kóstoltuk a Kóstolom Borbárban.
Fotó:
A pincészet elérhetőségei:
Mészáros Borház és Pince
Cím: 7100 Szekszárd, Kossuth Lajos utca 26.
Tel.: +36 30 303 3383
E-mail: info@meszarosborhaz.hu
