Vissza
Miklós Csabi: punktum zöld veltelini 2022
2024.11.01. | Nádasi Eszter
Miklós Csabi 2022-es zöld veltelinije a punktum nevet kapta. Szőlővirágos és körtés jegyeit izgalmasan veszi körül a mineralitás – magában és ételpárosításokban is jól működik…
A bor színe szalmasárga–halvány citromsárga. Friss illata erőteljesen szőlővirágos, citrusos limonádés. A savanykásság krémesebb, joghurtosabb formában is megjelenik benne, ehhez egy kis naspolya és enyhe ásványos sósság adódik hozzá.
Ízében zamatos körte, érett naspolya és trópusi gyümölcsök, például lédús ananász érezhető. A fűszerek közül leghatározottabban a vaníliát mutatja. Van egy kis maradék cukra, de ez egyrészt jól áll neki, másrészt az édeskés jegyeket kiegyensúlyozza az illatban is megmutatkozó sósság. Lecsengése új ízt hoz: a kamillát.
A punktum szőlője hosszan érett a Móri borvidéken, az eredmény egy gazdag, tartalmas, telt tétel, mely gasztroborként is nagyszerűen működik: elsősorban tejszínes, sajtos fogások mellé ajánljuk.
(87 pont)
2024. május 29-én kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : punktum zöld veltelini
Termelő : Miklós Csabi Pincéje
Termőhely : Móri borvidék
Évjárat : 2022
Típus : félszáraz fehérbor
Fajtaösszetétel : 100% zöld veltelini
Alkoholtartalom : 13%
Kapható : a pincénél
Ára : 3600 Ft
A termelő weboldala : https://mikloscsabi.com/
Fotó:
Borsmenta
-
honlap
A pincészet elérhetőségei:
Miklós Csabi Pincéje - Miklós Csaba
Cím: 8060 Mór, Ezerjó utca 3.
Telefon: +36 20 315-2003; +36 30 690-3380
E-mail: mikloscsabi@gmail.com
