Vissza
Stubenvoll Pince: Zöldveltelini 2023
2024.11.26. | Szabó Edit
Az Orosz testvérek 2020-ban felélesztették a családi hagyományt, és megalapították soproni pincéjüket. A zöld veltelinit kiemelt fajtaként kezelik, 2023-as egyedi tételük híven mutatja a termőhely jellegzetességeit...
A szalmasárga színű bor fanyarkás illata cseppet sem behízelgő. Gyümölcsösséget alig találunk benne, a hűvös, herbális, pitypangos, zöldfűszeres hangulatot köves és sós jegyek árnyalják. Egyedi illat, nem kedves, mégis megfog.Kóstolva is fanyar, kesernyés és sós, leplezetlenül őszinte. Szinte kizárólag a termőhelyről szól, nem adja könnyen magát, de különleges karaktere miatt nagyon rá lehet kattanni.
Egyedi ízvilágú, a termőhelyi jegyeket kiválóan megmutató bor, jó arányokkal, selymes textúrával. Érlelt, sós sajtok, sajtos ételek kiváló kísérője lehet.
Megjegyzés: a kézzel válogatott termést egy 30 éves ültetvényről szüretelték, a Harkai-kúpról, köves, meszes talajról. A bor spontán, acéltartályban erjedt, majd 10 hónapig finomseprőn érlelték, kétharmadát hordóban, egyharmadát tartályban. Derítés és szűrés nélkül palackozták. Összesen 2500 palack készült belőle.
(87 pont)
2024. május 29-én kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Zöldveltelini
Termelő : Stubenvoll Pince
Termőhely : Soproni borvidék
Évjárat : 2023
Típus : száraz fehérbor
Fajtaösszetétel : 100% zöld veltelini
Alkoholtartalom : 12.5%
Kapható : a pincészet webshopjában
Ára : 4200 Ft
A termelő weboldala : https://stubenvoll.hu/
Fotó:
Borsmenta
-
honlap
A pincészet elérhetőségei:
Stubenvoll Pince – Orosz Péter és Csaba
Cím: 9400 Sopron, Rauch András utca 2.
Tel.: +36 20 341-3213; +36 20 392-0296
E-mail: info@stubenvoll.hu
