Vissza
Boros nyaralás a Velencei-tónál
2023.07.26. | Csepe Erika
Itt aztán tényleg minden van! Hegy, völgy, tó és persze bor, minden mennyiségben. Aki néhány napos kiruccanást tervez, bátran válassza a Velencei-tavat, hajózzon, túrázzon és látogasson meg egy-két pincészetet. Nem fog csalódni!
A Velencei-tóhoz tervezett vízparti strandolást, gyalogtúrát vagy a tókerülő kerékpáros kirándulást érdemes borkóstolással, pincetúrával is kiegészíteni, hiszen a környéken egyre több a minőségi borokat kínáló pincészet. Agárdtól Pákozdig számos borászatot találunk, ahol megkóstolhatjuk, mit is tud ez a különleges vidék.
.jpg)
Ha letekintünk a Velencei-hegység egyik lankájáról a tó felé, azonnal megértjük, mi késztetett az utóbbi időben egyre több fiatalt arra, hogy a környéken vásároljon szőlőt, és itt vágjon bele a borkészítés mesterségébe. A táj gyönyörű, és minden adottsága megvan ahhoz, hogy nagyszerű borok kerülhessenek innen a palackokba. Sokan nem is gondolnák, hogy bortermelő vidékről van szó, pedig a Velencei-tavi térség hivatalosan is az Etyek–Budai borvidék egyik körzete, és amilyen pici, olyan változatos. Nemcsak a talaj szerkezetét, hanem a birtokok méretét és a borstílusokat tekintve is. Itt bizony találunk fél hektáron gazdálkodó hobbiborászt és nagyságrendekkel nagyobb birtokot igazgató tulajdonost is. Abban azonban nagy az egyetértés, hogy lelkesedés és összefogás nélkül minden nehezebben menne.
Könnyűvér
.jpg)
A Velencei-tavi borászok valóban közösen gondolkodnak és sok mindenben támogatják egymást, legyen szó szakmai segítségnyújtásról, rendezvényeken való közös megjelenésről vagy éppen egy közösségi bor piacra dobásáról. Mint amilyen például a pázmándi borászok összefogásának gyümölcse, a Könnyűvér névre keresztelt vörös házasítás, ami négy éve debütált, és egyre ismertebb a piacon. Gyümölcsössége, könnyedsége révén a nyári esték elengedhetetlen kísérője.
Pincetúrák
A Velencei-tóhoz látogató turisták abból a szempontból is szerencsések, hogy szinte bármilyen alkalomra, bármilyen étel mellé találhatnak a környéken – Agárdtól Pákozdig – kiváló minőségű helyi borokat. Tradicionális eljárással készült pezsgőt éppúgy, mint a most oly divatos pét-natot, halas ételekhez illő, könnyedebb fehérborokat, grillhúsokhoz passzoló testesebb fehéreket vagy akár vadpörkölthöz ideális vöröseket. A borokat a legegyszerűbb a pincészeteknél beszerezni. Előzetes bejelentkezéssel vezetett kóstolókon is részt vehetünk, így nemcsak a borászokat ismerhetjük meg, de a pincék mindennapjaiba is betekinthetünk kicsit. A borkóstolók után pedig sokkal könnyebb eldönteni, milyen bort vigyünk magunkkal a másnapi romantikus, naplementés hajókázásra.
Agárdi BorPart
Minden évben egyszer „házhoz” is mennek a nyaralókhoz a borászok: az Agárdi BorPart rendezvényt, ahol szinte valamennyi Velencei-tavi borász „termékét” meg lehet kóstolni, rendszeresen a főszezon közepén, július elején tartják az agárdi szabadstrand közvetlen közelében. Idén már ötödik alkalommal lehetett kóstolgatni a régió pincészeteinek borait, falatozni a helyi gasztronómiai termékek kínálatából és hallgatni a fellépők koncertjét. Talán megéri kiemelni azt is, hogy ingyenes rendezvényről van szó, ahol csupán a kóstolópoharat kell megvásárolni. Nem is lehet kérdés, hogy erre miért van szükség: a különösen finom helyi borokat csakis minőségi üvegpohárból érdemes kortyolgatni. Az egyre nagyobb népszerűségnek örvendő eseményt a tervek szerint 2024-ben is megrendezik, ajánlatos a jövő évi nyaralások tervezésekor már ezt is figyelembe venni. Addig pedig érdemes a kirándulások, biciklizések és hajókázások mellett minél több bort kóstolni a Velencei-tónál!
Ajánlott pincészetek
Csóbor Pincészet (Agárd), Csordás-Nagy Pince (Pákozd), Fuchs Ujvári Pincészet (Nadap), Egy bolond hármat csinál Bormanufaktúra (Pázmánd), Bakos Borászat (Nadap), Dancsó Pince (Kápolnásnyék), Nagy Gábor Családi Szőlőbirtok (Pázmánd), Bella Pince (Sukoró), ApróKertek Pincészet (Pázmánd), Szentesi Pince (Budaörs), Czuppon Pince (Nadap), Lics Pincészet (Pákozd).
Ajánlott helyszínek Pázmándon
Bálint Borárium – kiváló étterem, ahol helyi borokból jó a merítés
Boroslány Bortéka – borszaküzlet, ahol remek boros programok is várják az érdeklődőket
Fotó:
Csepe Erika
