2024.01.05. | Nádasi Eszter
A ménesi válogatás tétel színével és összetettségével is felhívta magára a figyelmet mind a fajtatesztünk során, mind a Borsmenta Kóstolóklubban…
Egészen mély, erőteljes rubinvörös színű bor. A sötét árnyalattal asszociálható jegyek ízében és illatában is visszaköszönnek: fekete bogyós erdei gyümölcsöket, édes nagyszemű cseresznyét, sült céklát, aszalt vörös áfonyát és egy kevés medvecukrot is mutat.Aromája gazdagon fűszeres: a kömény, a koriandermag és a mustármag mellett borsosság, őrölt paprikásság fedezhető fel benne. Ezek találkozása az éretten gyümölcsös, édeskés ízekkel izgalmas és pikáns; minél több időt kap kibontakozni, annál jobban megmutatja földes-fás jegyeit. Lecsengése hosszú, kellemesen édes érzetet ad.
A „Kolna Selection” sorozat tagja: szőlője vulkanikus, gránitos talajon termett, több mint húszéves tőkéken; spontán, tartályos erjedése után hordós érlelést kapott. Bátran fedezzék fel azok is, akik eddig a fajta halványabb árnyalatú, piros gyümölcsös arcát ismerték.
Megjegyzés: a Borsmenta Kóstolóklub kadarkaestjén a bor megosztott második helyezést ért el.
(86 pont)
2023. november 23-án kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Kolna Kadarka
Termelő : Balla Géza
Termőhely : Ménesi borvidék
Évjárat : 2021
Típus : száraz vörösbor
Fajtaösszetétel : 100% kadarka
Alkoholtartalom : 14%
Kapható : bormesterek.hu
Ára : 4490 Ft
A termelő weboldala : https://www.ballageza.com/
Fotó:
Borsmenta
-
honlap
A pincészet elérhetőségei:
Balla Géza Pincészete – Balla Géza
Cím: Ópálos, 583 sz., Arad megye, Románia
Tel.: +40 744 520-645
E-mail: info@ballageza.com
Borturizmus: Balla Ildikó
Tel.: +36 20 994-2200
E-mail: borturizmus@ballageza.com