Nyolcas Pincészet: Szülőföldem Egri Bikavér Hordóválogatás 2018
A bor színe sötétrubin, nagyon szép. Az illat kifejezetten különleges, egészen más, mint amit egy egri bikavértől megszoktunk. Zellergumós, céklás földességgel indít, majd erdei gyümölcsök jelennek meg benne, végül a szárított narancshéjas, rózsaborsos, csokoládés, kakaóbabos fűszeresség veszi át a vezető szerepet.
A korty telt és gazdag. A fűszerpaprikás, mandarinhéjas aromák ízben is megjelennek, egy kis borsossággal, somos bogyós gyümölcsösséggel, mentás, eukaliptuszos hűvösséggel kísérve.
Érett, gazdag bor, az alkohol egy kicsit fűt, a savak jól tartanak. Szokatlan aromavilága miatt igazi egyéniség, a különlegességek kedvelőinek ajánljuk. Mi magunk egy magyaros tatárbifsztek mellé tudnánk elképzelni leginkább, de valószínűleg az összes paprikás fűszerezésű magyaros ételhez jó választás lehet.
(86 pont)
2022. március 30-án kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A pincészet elérhetőségei:
Nyolcas Pincészet – Nyolcas Tamás
Cím: 3300 Eger, Kőporos tér 33.
Tel.: +36 30938-0434
E-mail:info@nyolcasbor.hu
