René’s Wine Heaven: Bio Mátrai Cabernet Sauvignon 2017
Amint pohárba töltjük, azonnal látható, hogy a bort szűretlenül palackozták. Intenzív rubinszíne nagyon vonzó, illatában a piros és fekete bogyós, meggyes, ribizlis, fekete ribizlis, szedres, szilvás gyümölcsösséget egy kis finom füstösség kíséri.
Kóstolva is gazdag, érett, mély. A már illatban ígért gyümölcsösség ízben is megjelenik, keserű csokis édességgel, fekete borsos fűszerességgel, valamint egy kevés mentás hűvösséggel kísérve.
Nagyon jó arányú, kifejezetten szerethető bor, intenzív savakkal, közepesen hosszú, gyümölcsös, füstös utóízzel. Tökéletesen illik a húsvéti sonkához, de paradicsomos ételek, pizzák, sőt akár pörköltek mellett is megállja a helyét. Mindössze 650 palack készült belőle.
(86 pont)
2022. január 31-én kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta kóstolóinak szervezésében!
A pincészet elérhetőségei:
René’s Wine Heaven – Juhász René
Cím: 3035 Gyöngyöspata, Vári pincesor
Tel.: +36 70315-5999
E-mail:reneswineheaven@gmail.com
