Vissza
Schieber Pincészet: Trilógia Kadarka 2020
2022.01.14. | Szabó Edit
A szekszárdi Schieber Pincészet kadarkája a csendes délutáni borozások kötelező kelléke, de jól működik halászlé és paprikás ételek mellett is…
A közepesen intenzív rubinszín nagyon tetszetős, de ami igazán megfogja az embert, az az illat. Szilaj, kirobbanó gyümölcsösség tölti be a poharat, rengeteg meggyes, ringlós, vadmálnás jeggyel, némi virágossággal és az aszalt paradicsom finom fanyarságával.A test légiesen könnyed, de ilyen az egész bor: emelkedett és boldogító. Ízében a meggyes, málnás, gránátalmás világot pici borsos fűszeresség és földesség kíséri. Utóíze hosszú, a lédús gyümölcsösség sokáig velünk marad.
Könnyen érthető, de nem egyszerű kadarka ez. A szerkezet példás, semmi nem lóg ki, olyan az egész, mint egy gömb, minden mindenbe belesimul. Remekül működik a klasszikus „kadarkás” ételek, vagyis halászlé, csirkepaprikás mellett, de ha bécsi szelethez vagy gránátalmás, cseresznyés, friss kecskesajtos salátához töltjük pohárba, akkor se fogunk csalódni. Illetve igen, mert elég gyorsan fogy.
(88 pont)
2021. november 16-án kóstoltuk
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Trilógia Kadarka
Termelő : Schieber Pincészet
Termőhely : Szekszárdi borvidék
Évjárat : 2020
Típus : száraz vörösbor
Fajtaösszetétel : 100% kadarka
Alkoholtartalom : 12%
Kapható : a pincészet webshopjában
Ára : 1700 Ft
A termelő weboldala : http://www.schieberpinceszet.hu/
Borteszt: Ünnepi kadarkateszt
A pincészet elérhetőségei:
Schieber Pincészet
Cím: 7100 Szekszárd, Kadarka u. 100.
Tel.: +36 74 314-733
E-mail: info@schieberpinceszet.hu
