Tornai Pincészet: Top Selection Aranyhegy Juhfark 2020
A bor megjelenése nagyon elegáns, aranysárga színével jól mutat a pohárban. Illata zárkózott, és sokkal inkább szól a termőhelyről, mint a gyümölcsökről. A határozottan sós, kissé alkoholos illatkarakter mellett körtés, almás, birsalmás jegyeket találunk, és némi mézes édességet, de csak kis szellőztetés után.
Kóstolva a fahordós érlelés jegyeit érezzük meg elsőként, a tölgyes, vaníliás aromatika végigvonul a kortyon. A körtés-almás gyümölcsösség ízben is feltűnik, de nem intenzíven. A savak jól tartanak, az alkohol túlsúlya azonban megbontja a harmóniát. Csendes borozgatáshoz nem, inkább ételek mellé ajánljuk. Mi leginkább csemege sertéssült vagy húsos káposzta mellé töltenénk pohárba.
(82 pont)
2022. november 21-én kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A pincészet elérhetőségei:
Tornai Pincészet
Cím: 8478 Somlójenő, Somló hegy 1242.
Tel.: +36 70339-9822
E-mail:info@tornaipince.hu
