A şambali, vagyis a damaszkuszi darasüti édes, szirupos, mint a legtöbb török sütemény, de éppen ezért ellenállhatatlan. Íme a recept Nagyillés Jánostól, a Török örömök sorozat 85. részében…

Egy picit édes, egy picit sós, krémes és finoman fűszeres, vagyis éppen olyan, amilyennek lennie kell. A tejszínes szilvaleves ellenállhatatlan, és mindenki imádja. Íme a mi megbízható receptünk…

A balkáni vándorok börekje nem más, mint egy illatos, puha túrós péksütemény, ami nemcsak étel, hanem egy darabka történelem is. Íme a recept Nagyillés Jánostól, a Török örömök sorozat 84. részében…

A Török örömök sorozat 83. részében egy könnyen elkészíthető őszi desszert, a szőlőkrém receptjét osztja meg velünk Nagyillés János…

A csirkeaprólékból készült húsleves nem csak finom, de minden bajra orvosság is, ráadásul egy marék békebeli csigatésztával ünnepivé varázsolható…

A joghurtos szelet tökéletes példa arra, hogyan tálalnak a török háziasszonyok ízletes süteményeket nagyon rövid idő alatt. Íme a recept Nagyillés Jánostól a Török örömök sorozat 82. részében…

Ha igazán jól fűszerezik, a natúr csirkemell nagyon finom, zöldsalátával kiegészítve pedig tökéletes ebéd vagy vacsora. Könnyű fehérbor illik hozzá…

Ez a mandulapuding nem csupán édesség, hanem annak a gondolatnak a jelképe is, hogy az étel akkor a legfinomabb, ha megoszthatjuk másokkal. Nagyillés János most a receptet osztotta meg velünk a Török örömök sorozat 81. részében…

Ez az egyszerű, tejszínnel dúsított brokkolis penne tökéletes vacsora a rohanós hétköznapokban, és a húst nem fogyasztók számára is kitűnő alternatíva…

Nagyillés János Török örömök című sorozatának 80. részében egy könnyen elkészíthető édesség, az anyukám diós süteménye receptjét adjuk közre. A konyhában tapasztalatlanabbaknak is ajánljuk, a siker garantált…

Az egyik legnépszerűbb húsmentes étel, a falafel receptjét mutatjuk a Török örömök sorozat 79. részében. Nagyillés János megbízható útmutatásai segítségével most már a saját konyhánkban is elkészíthető, érdemes kipróbálni…

A házilag készített joghurt melléktermékeként visszamaradt savó felhasználásával mennyei kenyeret süthetünk. Íme a recept…

Dzsemnek hívjuk ugyan, de a végtermék valójában inkább kompót: ízletes szirupban úszó megfőtt dinnyehéj. Finom és takarékos csemege a maradékmentés jegyében. Íme a recept Nagyillés Jánostól, a Török örömök sorozat 78. részében…

A hamis trüffel valójában csicseriborsóból készült cukormentes édesség, étcsokis bevonattal. Nagyillés János egy török gasztrobloggertől tanulta a receptet, és most megosztja velünk a Török örömök 77. részében…