Vissza
Bolyki Pincészet: Bolyki és Bolyki Egri Bikavér Superior 2015
2022.12.04. | Szabó Edit
A Bolyki Pincészet 2015-ös Bolyki és Bolyki Bikavér Superior bora szépen dacol az idővel. Kóstoláskor nem futotta a legjobb formáját, de van még benne kakaó…
A bor színe sötétrubin. Illatában a babéros, szurokfüves fűszeresség mellett aszalt gyümölcsös édességet érzünk, és meglepő módon még friss meggyes, málnás jegyek is felsejlenek.Kóstolva kissé fanyar, a korty karakterét kezdetben a hordó cserzőanyagai határozzák meg. Aztán szépen nyílni kezd, és bár a fanyarság megmarad, mellette kibomlik egy meggyes, naspolyás, rumos diós, puncsos ízvilág. Már éppen kezdenénk neki örülni, amikor váratlanul eltűnik, és átadja a helyét egy kis dohányos, földes hangulatnak.
Ez a bor méltóságteljesen, de határozottan öregszik. Hogy újra összeszedi-e magát, nem tudni, de mi a magunk részéről nem is tartogatnánk tovább. Most még élvezhető, akinek van belőle, nyissa ki, és örüljön neki.
(83 pont)
2022. március 30-án kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Bolyki és Bolyki Egri Bikavér Superior
Termelő : Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok
Termőhely : Egri borvidék
Évjárat : 2015
Típus : száraz vörösbor
Fajtaösszetétel : zweigelt, kékfrankos, blauburger, cabernet franc, merlot
Alkoholtartalom : 13.5%
Kapható : Winelovers
Ára : 4200 Ft
A termelő weboldala : https://bolykipinceszet.hu/
Beszélgetés: A tudás megszerzése a cél
Fotó:
Borsmenta
-
honlap
A pincészet elérhetőségei:
Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok – Bolyki János
Cím: 3300 Eger, Bolyki-völgy
Tel.: +36 70 603-9474
E-mail: info@bolykipinceszet.hu
