Vissza
Günzer Családi Birtok: Chardonnay 2020
2024.06.07. | Szabó Edit
A Günzer Családi Birtok 2020-as chardonnay-ja a fahordós érlelés jegyeinek egész tárházát vonultatja fel. Sült csirke vagy négysajtos gnocchi mellé ajánljuk...
A közepesen intenzív citromsárga borban aranyló reflexek csillannak. Az illatot a fahordós érlelés jegyei uralják, a pörkölt mogyorós, vaníliás, vajas süteményes hangulat mellett azonban egyértelműen megjelenik egy kis licsis, sárgadinnyés gyümölcsösség.A textúra selymes, a kompozíció szép, bár az alkohol érezhetően magas. Ahogyan az illatot, úgy az ízképet is a hordós érlelés aromatikája határozza meg, de a tölgyes, vaníliás, karamelles jegyek mellett van egy kis üdítő zöldteásság is. A gyümölcsök aszalt vagy szárított formában jelennek meg a borban, és az aszalt barackra, szárított banánra, almacsipszre emlékeztető ízek a lecsengésben is megmaradnak.
Aki szereti a kaliforniai stílusú chardonnay-t, annak ez a bor nagyon fog tetszeni. Soksajtos ételekkel vagy akár sült csirkecombbal alkot izgalmas párost.
(85 pont)
2024. március 28-án kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Chardonnay
Termelő : Günzer Családi Birtok
Termőhely : Villányi borvidék
Évjárat : 2020
Típus : száraz fehérbor
Fajtaösszetétel : 100% chardonnay
Alkoholtartalom : 14%
Kapható : a pincészet webshopjában
Ára : 4990 Ft
A termelő weboldala : https://www.gunzer.com/
Beszélgetés a borásszal: Nagy jövő áll a birtok előtt
Fotó:
Borsmenta
-
honlap
A pincészet elérhetőségei:
Günzer Családi Birtok – Günzer Bea
Cím: 7773 Villány, Oportó utca 6.
Tel.: +36 20 433-6908
E-mail: bea@gunzer.com
