Vissza
Sauska Tokaj: Sauvignon Blanc 2021
2022.09.18. | Szabó Edit
A Sauska Borászat tokaji részlegének 2021-es sauvignon blanc bora nem az a hízelgő fajta. Komoly savakkal, nagy beltartalommal, jellegzetes terroirjegyekkel robban a szájban, és azonnal ételt kíván…
A közepesen intenzív szalmasárga színű bor illata kezdetben minden, csak nem kedves. Gyümölcsök helyett ázott széna, esővíz, poros út jellegzetes világa dől a pohárból, a mögötte felsejlő almás, körtés, ringlós jegyek csak némi szellőztetés után kezdenek érvényesülni.
Ízben is almás, körtés, ringlós, egy kis zöldfűszerrel és rengeteg grépfrúttal. Az intenzív savak és a magas alkohol, na meg a sós termőhelyi jegyek miatt nem is gondolnánk, hogy sauvignon blanc-t iszunk, ha csak nem jelenne meg az utóízben egy kis bodzás-csalános, trópusi gyümölcsös világ.
Izgalmas, különleges sauvignon blanc, fehér húsok, lágy sajtok mellé töltsük pohárba.
(84 pont)
2022. április 26-án kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Sauvignon Blanc
Termelő : Sauska Tokaj
Termőhely : Tokaji borvidék
Évjárat : 2021
Típus : száraz fehérbor
Fajtaösszetétel : 100% sauvignon blanc
Alkoholtartalom : 13%
Kapható : Veritas Borkereskedés
Ára : 4635 Ft
A termelő weboldala : https://sauska.hu/
Fotó:
Borsmenta
-
honlap
A pincészet elérhetőségei:
Sauska Tokaj – Rakaczki Gábor
Cím: 3910 Tokaj, József Attila u. 2.
Tel.: +36 47 552-155
E-mail: tokaj@sauska.hu
