Vissza
Streit-Zagonyi Borászat: Dilara 2021
2025.02.09. | Szabó Edit
A villányi Streit-Zagonyi Borászat Dilara nevű vörös házasítása könnyű nyári bor, az ember szívesen kiülne vele az eperfa alá. Jól csúszik a sült keszeg vagy a paprikás krumpli mellé…
A mélyrubin színű borban még lilás árnyalatok csillannak, fiatalnak tűnik. Illata kezdetben intenzíven fűszeres, rózsaborsos és fekete borsos, aztán jönnek a piros bogyós gyümölcsök: cseresznye, meggy, gránátalma, végül egy kis szeder.Kóstolva kifejezetten könnyed, viszi a lendület. Mélységei nincsenek, de nem is várunk tőle ilyesmit. Ízében is a piros bogyós gyümölcsösség a meghatározó, a som és a ribizli vezet, de ott van mellette kerekítőnek egy kis szeder, és az utóízben – nagy meglepetés – a kakukkfű jellegzetes jegyei is felismerhetőek.
Könnyű, jó ivású nyári vörös, hordós érlelést nem kapott, friss és üde. Paprikás krumpli vagy sült keszeg mellé ideális, de házibuliba is nyugodtan magunkkal vihetjük.
Megjegyzés: a bor Zágonyi Károly 1848-49-es szabadságharcos hős titkos kedvese, Dilara emlékét őrzi.
(84 pont)
2024. november 11-én kóstoltuk.
Köszönjük a Vinikli borbárnak, hogy szerepet vállalt a Borsmenta-teszt szervezésében!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Dilara
Termelő : Streit-Zagonyi Borászat
Termőhely : Villányi borvidék
Évjárat : 2021
Típus : száraz vörösbor
Fajtaösszetétel : portugieser, kékfrankos, merlot
Alkoholtartalom : 12.5%
Kapható : a pincészet webshopjában
Ára : 3490 Ft
A termelő weboldala : streit-zagonyi.hu
Borteszt: Könnyű vörös házasítások tesztje 2024
Fotó:
Borsmenta
-
honlap

A pincészet elérhetőségei:
Streit-Zagonyi Borászat – Streit György
Cím: 7773 Villány, Oportó u. 10.
Tel.: +36 30 950-0785
E-mail: streit.gyorgy@streit-zagonyi.hu