Heumann Pincészet: Blue Secret 2018
A mélyrubin színű bor csábítóan illatozik a pohárban. Először édesfűszeres, ánizsos, csokoládés jegyeket mutat, majd szedres, fekete ribizlis gyümölcsösséggel teszi magát ellenállhatatlanná.
Kóstolva selymes és gazdag, de van még benne sav is bőven, a kompozíció masszívan áll a lábán. Ízben is hozza a fekete bogyós jegyeket, de már inkább lekvárként, és mellette ott van az ánizsos, fahéjas, csokis aromatika is. Az utóíz közepesen hosszú, fűszeres, a közepe viszont kicsit üres, mintha már nyomot hagyott volna rajta az idő.
Érett vörösbor, nem túl sok, puha tanninnal, jó savakkal, kellemes ízekkel. Csendes esti borozgatáshoz nem ezt választanánk, de egy marhapörkölt mellé ideális. Szépen dacol az idővel, de akinek van belőle, okosan teszi, ha nem vár vele sokáig.
(84 pont)
2024. november 11-én kóstoltuk.
Köszönjük a Vinikli borbárnak, hogy szerepet vállalt a Borsmenta-teszt szervezésében!
A pincészet elérhetőségei:
Heumann Pincészet – Evelyne és Erhard Heumann
Cím: 7800 Siklós, Ipartelepi út 2.
Tel.: +36 20 227-7755
E-mail: heumann.hu@hispeed.ch
