Beszélgetünk
Pici fogaskerék a nagy egészben
Beszélgetünk
Pici fogaskerék a nagy egészben
Beszélgetés Éless Tímeával
A tállyai SZÓLÓ 2020-ban kezdte meg az átállást, és 2022 óta Demeter tanúsítvánnyal rendelkező szőlőbirtok. De mi ez az egész, és miért jó nekünk? Éless Tímeával, a pincészet tulajdonos-borászával Szabó Edit beszélgetett…
Tesztelünk
Fehérvári Borbirtok: Reserve Sárfehér 2023
2025. 06. 27. | Nádasi Eszter
A sárfehér szőlőfajta a bogyói színéről kapta a nevét. A Somlón egykor elterjedt volt, ma viszont már ott is ritkának számít. A Fehérvári Borbirtok 2023-as évjáratú Sárfehér Reserve tétele szép utat jár be a pohárban: hagyjuk kibontakozni…
Utazunk
Szuper boros programok a BOLDOGKisfalud Feszten!
2025. 06. 27. | Szabó Edit
Az idén július 3-6. között rendezik meg Tokaj-Hegyalja egyik legszerethetőbb fesztiválját, a BOLDOGKisfalud Fesztet. A zenei, irodalmi, színházi, képzőművészeti és sportprogramok mellett remek borkóstolókkal is készülnek a szervezők. Íme a részletek…
Főzünk
Joghurtos padlizsán – yoğurtlu patlıcan
2025. 06. 26. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 73. rész
A Török örömök sorozat 73. részében egy igazi nyári fogás érkezik: hideg joghurtos padlizsán. Köretként vagy akár hűsítő salátaként egyaránt megállja a helyét…
Tesztelünk
Bussay Pince: Csókaszőlő bio 2023
2025. 06. 25. | Nádasi Eszter
Ezzel a régi magyar kékszőlő-fajtával manapság csak néhány borászat foglalkozik Magyarországon: a Bussay Pince egyike ezeknek. A 2023-as Csókaszőlő bio élénk piros gyümölcseivel fogott meg bennünket...
Iszunk
Frittmannék régi-új világa
2025. 06. 23. | Solt Róbert
Impozáns helyszínen, a budapesti High Note SkyBar teraszán mutatkozott be a Frittmann Borászat új nyári itala, a NextGen. De semmi pánik, csak a választék bővül, a régi borok továbbra is helyet kapnak a kínálatban…
Tesztelünk
Gedeon Birtok: Kövidinka 2024
2025. 06. 22. | Nádasi Eszter
A kövidinka leginkább a Kunsági borvidéken honos, kedveli az ottani homokos talajt. A Gedeon Birtok 2024-es kövidinkája a szakmai tesztünk idején még egészen fiatal: erről friss, gyümölcsös íze és illata is árulkodik…
Beszélgetünk
A Sebestyén tesók Szekszárdról
2025. 06. 21. | Szabó Edit
Beszélgetés Sebestyén Csillával és Sebestyén Csabával
Aki a kirobbanóan gyümölcsös szekszárdi borokat keresi, és nem veti meg a bikavért sem, biztosan ismeri a Sebestyén Pincét. A vállalkozás ütemesen halad a világhír felé, és ezt csak maguknak köszönhetik. A két megszállottal, Sebestyén Csillával és Csabával beszélgettünk…
Tesztelünk
Itt és Most Pince: Laska 2022
2025. 06. 20. | Szabó Edit
Egy régi magyar szőlőfajta újjászületése a Mátrai borvidéken. Hofmann Tiborék laskája vaskos, földes, gyümölcsös, szívesen pohárba töltenénk egy marhasült mellé...
Főzünk
Figen narancsos piskótája
2025. 06. 19. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 72. rész
Íme a bizonyság, hogy a bögrés sütiket a törökök is szeretik. Jöhet egy kis édesség a Török örömök sorozat 72. részében? A recept Nagyillés János töröktanárnőjétől, Figentől származik; köszönjük, hogy közreadhatjuk…
Utazunk
Hol borozzunk Szent Ivánkor?
2025. 06. 18. | Szabó Edit
Programok Egerben, Nadapon, Szekszárdon és a Somlón
A nyári napforduló és a Szent Iván-éj környéki hétvégi napokon még a szokásosnál is több boros program vár ránk. Íme néhány ötlet Egerből, Nadapról, Szekszárdról és a Somlóról. Válasszatok, túrázzatok, kóstoljatok!
Vendégoldal
Túl a virágzáson
2025. 06. 17. | Zsirai Kata
Katanapló 17. rész
Annyi a boros program, hogy Zsirai Kata majdnem elfelejtette megírni a legfrissebb naplóbejegyzését. Még jó, hogy idejében eszébe jutott, így nem maradunk ki az elmúlt két hét történéseiből. Íme a Katanapló 17. része. Fogadjátok szeretettel…
Iszunk
Érezd a Vibe-ot!
2025. 06. 16. | Barossné Koós Andrea
Hangulatos estén mutatkoztak be a Vibe Budapest közönségének az innovatív italkultúra egyik legismertebb szereplője, a COYA koktéljai. A pult mögött Grégoire Schnerb francia mixológus és Bácsi Sándor bártender rázta a sékert…
Tesztelünk
Medvebor: Szerémi Zöld 2023
2025. 06. 15. | Szabó Edit
A Medvebor nevű zalai pincészet szerémi zöldje lett a legjobb fehérbor a Borsmenta régi magyar szőlőfajták borait értékelő tesztjén. Hihetetlenül rétegzett, filozofikus tétel, amit egy jó könyv mellé ajánlunk…
Iszunk
Zwack Open 2025: minőség és közvetlenség
2025. 06. 13. | Nádasi Eszter
Májusban a Zwack Izabella Borkereskedés szakmai portfólió-bemutatóján jártunk. Az Unicum Ház patinás belső udvarán csaknem húsz pincészet kínálatával ismerkedtünk, méghozzá elsőkézből, hiszen itt maguk a borászok mesélnek a tételekről…