
Főzünk
Cacık – török uborkasaláta
Főzünk
Cacık – török uborkasaláta
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 63. rész
A törököknél cacık, a görögöknél dzadziki, mi pedig uborkasalátának hívjuk ezt a frissítő ételt, aminek az uborka mellett a kapor, a menta, a fokhagyma és a görög joghurt adja a lényegét. Ezt a receptet kapjuk Nagyillés Jánostól a Török örömök sorozat 63. részében…
Vendégoldal
Újra itthon
2025.03.25. | Zsirai Kata
Katanapló 11. rész
Aki épp Thaiföldre készül, feltétlenül lapozzon bele a Katanapló 11. részébe, mert talál néhány hasznos tanácsot Zsirai Katától, aki időközben hazatért, és igyekszik akklimatizálódni. S…
Iszunk
14. Badacsony New Yorkban: sétakóstoló csaknem 40 borászattal
2025.03.22. | Nádasi Eszter
Április ötödikén ismét a budapesti New York Palotában mutatkozik be a Badacsonyi borvidék. A kínálat gazdagságáról már az előkészítő kóstolón is meggyőződhettünk…
Tesztelünk
Tokaj-Oremus Szőlőbirtok és Pincészet: Mandolás Furmint 2022
2025.03.21. | Szabó Edit
A Tokaj-Oremus Mandolása a birtokfurmintok etalonja, ami külföldön is nagy népszerűségnek örvend. Családi ünnepek méltó kísérője...
Főzünk
Szivarbörek – sigara böreği
2025.03.20. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 62. rész
A szivarbörek vagy sigara böreği a török konyha egyik jól ismert előétele, de sós csemegeként is gyakran kerül az asztalra. Nagyillés János most ezt tálalja nekünk a Török örömök soroza…
Tesztelünk
Tokaj-Hétszőlő Szőlőbirtok: Dry Furmint 2022
2025.03.18. | Szabó Edit
A Tokaj-Hétszőlő 2022-es Dry Furmintja kifejezetten jóivású, szép és lendületes bor. Csirkehúsos ételek mellé ajánljuk...
Főzünk
Sütőtökös galette
2025.03.17. | Szabó Edit
Ez a sós-édes sütőtökös sütemény az egyszerűség kedvéért készen kapható leveles tésztából készül. Különleges, látványos és nagyon finom…
Tesztelünk
Áts Családi Pincészet: Birtok Furmint 2022
2025.03.14. | Szabó Edit
Az Áts Családi Pincészet 2022-es birtokfurmintja Tokaj kedves arcát mutatja: friss, gyümölcsös, szerethető...
Főzünk
Gőzölt kebab – islim kebabı
2025.03.13. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 61. rész
A török konyha hihetetlen leleményes, ha padlizsán és darált hús párosáról van szó. Nagyillés János most a gőzölt kebab receptjét hozta el nekünk a Török örömök sorozat 61. részében…
&…
Tesztelünk
Árvay Családi Pincészet: Birtok Furmint 2022
2025.03.12. | Szabó Edit
Az Árvay Családi Pincészet 2022-es birtokfurmintja lendületes tétel, halak, saláták mellé ajánljuk.
Vendégoldal
A végtelenbe és tovább
2025.03.11. | Zsirai Kata
Katanapló 10. rész
Még mindig Thaiföld! A Katanapló 10. részében nem esik szó borról, sőt egyéb italokról sem, dzsungeltúráról és vadregényes szigetekről viszont annál inkább. Zsirai Kata ezúttal egzotiku…
Főzünk
Hagyományos gulyásleves
2025.03.10. | Szabó Edit
Valljuk be, időnként nosztalgikus hangulatba kerülünk, és vágyunk a gyerekkori családi ebédek hangulatára, ízeire. Nos, ilyenkor kell megfőzni ezt a hagyományos gulyáslevest…
Tesztelünk
Palkó Zsolt Pincészete: Furmint 2022
2025.03.09. | Szabó Edit, Takács Andrea
Palkó Zsolt 2022-es furmintja aromadús, gazdag bor, amit magában kortyolni is élvezetes, de parmezános tésztával, rizottóval is szép párost alkot…
Beszélgetünk
Előkelő társaságban a mádi Barta Pince
2025.03.08. | Ercsey Dániel
Beszélgetés Barta Károllyal
Januárban ismét megrendezték a Vinapogée kóstolót Párizs belvárosában. Az eseményre – a története során először – egy magyar borászati vállalkozás, a Barta Pince is meghívást kapott. A…
Főzünk
Kavala-keksz – Kavala kurabiyesi
2025.03.06. | Nagyillés János
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 60. rész
Ez az a mandulás sütemény, ami nélkül biztosan nem jövünk haza Törökországból, de még jobb, ha mi magunk is el tudjuk készíteni. Nagyillés János ma a Kavala-keksz receptjét mutatja meg…
Tesztelünk
Szászi Birtok: Furmint 2021
2025.03.05. | Szabó Edit, Takács Andrea
A Szászi Birtok 2021-es biofurmintja igazi „kérek még” bor. Pontos, precíz, jól megtervezett, éppen annyira gyümölcsös és fanyar, amennyire szeretjük. Grillzöldségek mellé ideális……