Tüske Pince: Panni Siller 2025
A Tüske Pince Panni nevű sillere harmadik lett a Borsmenta sillertesztjén. Lecsóhoz, paprikás krumplihoz, milánói makarónihoz keresve sem találunk ennél jobbat…
A bor cseresznyepiros színében kedves, lilás reflexek csillannak. Fiatal még, de megöregedni aligha lesz ideje, nem érlelésre szánták. Illatában a piros bogyós, főként meggyes-málnás gyümölcsösség különleges, ánizsos fűszerességgel társul, ami meglepő és rendkívül egyedi.
A meggyes-málnás gyümölcsösség ízben is megmarad, és megjelenik az ánizs is, bár jóval viszafogottabban. Az utóíze közepesen hosszú, gyümölcsös, enyhén fanyar. Az arányok jók, bár az alkohol egy kicsit fűt.
Szerethető, kedves siller, amit magában is jólesik kortyolgatni, de ételekhez is remekül társítható. Milánói makarónihoz, paradicsomszószos pizzákhoz, lecsóhoz, paprikás krumplihoz jól fog esni belőle egy pohárral, de ha húsos piroghoz kínáljuk, akkor sem lövünk mellé.
(86 pont)
2026. június 2-án kóstoltuk.
A pincészet elérhetőségei:
Tüske Pince – Halmai Csaba
Cím: 7100 Szekszárd, Sárköz u. 31.
Tel.: +36 30 215-8774
E-mail: halmai@tuskepince.hu
