A Fekete Pince Somló 2020-as Juhfarkja a filozofikus esték nagy bora, gazdag, mély, egyedi és emlékezetes. Mindenkinek ízleni fog, de inkább kisebb társaságban nyissuk ki, és szenteljünk neki figyelmet. Megérdemli…

Rómába nem megérkezik az ember, hanem belekeveredik. Az Utas és holdvilág zarándokvárosa nem a látványosságok, hanem az emlékek tere. Vargha Márknak is jólesett újrafelfedezni…

A májusi Gyalogtőkés mulatság után rendhagyó bortesztet tartottunk: a rendezvényen részt vevő borászatok juhfarkjai kerültek górcső alá. Röpködtek a 90-es pontszámok, ilyen parádéban ritkán van részünk. Íme a részletek…

Mi történik, ha valaki soha nem tud elszakadni a múltjától? Folignóban és Gubbióban az Utas és holdvilág megmutatja azt is, mi választja el a megváltást a végtelen bolyongástól…

A tavalyi rendezvény olyan jól sikerült, hogy az idén újra megrendezték a Gyalogtőkés mulatságot a Somlón. A Somlói Vándor, vagyis Kis Tamás birtokán tíz helyi borász kóstoltatta borait a közönség nem kis örömére…

Izgalmas borkóstolóra invitálják holnapra a vendégeket a Szekszárd Spot szervezői. Íme hat jó ok, ami miatt érdemes október 17-én Szekszárdra látogatni… 

A Török örömök sorozatban volt már szerencsénk néhány piláfhoz. Nagyillés János ezúttal csirkés meyhane piláfot tálal, természetesen a szokásos etimológiai magyarázattal...

Heimannék Piros névre keresztelt sillere gasztrobor a javából. Kékfrankos és kadarka házasítása, elegáns, gyümölcsös, és nincs olyan pillanat, hogy ne esne jól belőle egy pohárral. Meg is nyerte a Borsmenta sillertesztjét!

Ahogy azt ígértük, Babarczi Zsuzsi után Luka Enikő soproni borász veszi át a stafétát, mostantól az ő borásznaplóit olvashatjátok a Borsmentán. Az első részben jöjjön egy kis bemutatkozás…

Közép-Olaszország, középkor: ezt a kettőt vegytisztán egyes umbriai városokban kaphatjuk meg. Vargha Márk az Utas és holdvilág főhősének nyomába szegődve járta végig őket…

Október 16-18-án intenzív boros hétvége lesz Szekszárdon. A Szekszárd Spot fantázianevű rendezvény fénypontja az Egy este több világ című sétálókóstoló, ami több szempontból is egyedi. A részletekről a főszervezőt, Káldi Gergőt kérdeztük… 

A Tüske Pince Panni nevű sillere harmadik lett a Borsmenta sillertesztjén. Lecsóhoz, paprikás krumplihoz, milánói makarónihoz keresve sem találunk ennél jobbat…

Íme egy igazi őszi desszert Nagyillés Jánostól a Török örömök sorozat 131. részében. A rácsos almás pite nekünk is ismerős, ismerkedjünk most meg a török változattal. A recept mellé természetesen jár egy kis etimológia is…

Folytatódik Vargha Márk „regényes” túrája: immár Umbria tartomány központjában. Most éppen a nagyjából szegednyi lakosú Perugia kultúráját és kulináriáját fedezi fel…

Júniusban tartott sillertesztünk a kóstolótársakra is nagy hatással volt. Íme Takács Andrea kedvencei a cseppet sem színtelen palettáról…