A cataniai halpiac Ha valahol, itt igazán értelmetlen volna a kérdés: „Aztán friss-e a hal?” Nemcsak a közszemlére tett tengeri herkentyűk változatossága lenyűgöző, de az a lendület, ügyesség és kedély is, ahogy az eladók bemutatják, kínálják az árut...

Beszélgetés Nyíri Szásával A politikát lehet nem kedvelni, a vezetőket lehet nem kedvelni, de a kultúrát, a művészetet, a gasztronómiát ostobaság lenne elutasítani…

Szik Mátyás háromszoros sommelier bajnok Erős a mezőny. Három különböző habitusú fiatalember versenyez, de azonnal látszik, hogy mindhárman a szakma megszállottjai, komoly elméleti és gyakorlati tudásuk megkérdőjelezhetetlen…

Ilyennek láttam a 7. Nagy Furmint Február Kóstolót Végéhez közeledik a február, így lassan az intenzív furmintozástól is búcsúznunk kell.

Vendéglátósokat, kereskedőket, termelőket, szakírókat és oktatókat értékelt a Magyar Sommelier Szövetség...

Az a jó abban, ha az embernek barista barátai vannak, hogy egy csomó érdekes helyzetbe csöppen bele. Így történt, hogy egy álmos reggelen az Espresso Embassy oktatótermében találtam magam, és próbáltam felfogni, hogy mi is történik körülöttem.

Széll Tamás nyerte a Bocuse d'Or magyar döntőjét „Nagyon jó kezekbe került a díj, Tamásban minden képesség megvan ahhoz, hogy jó eredményt érjen el a nemzetközi versenyen” – nyilatkozta kérdésünkre Bíró Lajos.

Ez a kedves, gyümölcsös bor egy Mád határában lévő dűlőről kapta játékos nevét. Visszafogott ásványossága és leheletnyi édessége miatt kezdő borfogyasztóknak is ajánljuk.

Ha azt mondjuk, pisztácia, szinte mindenki a sózott, ropogós csemegére gondol, amit olyan elmélyülten lehet rágcsálni tévénézés közben…

Tudod, hogy milyen bort ivott Jézus az utolsó vacsorán? Márciusban talán meg is kóstolhatod! VinCE Budapest Wine Show március 3. és 5. között Budapesten, a Corinthia Hotelben…

Taormina valahol félúton van a tenger és az ég között. Geográfiai-geometriai szempontból ugyan ez a kijelentés nagyjából értelmezhetetlen, de aki járt már ott, talán igazolhatja…

Lehet, hogy nevetséges, de a fontos meccsek előtt én bizony oda szoktam figyelni, hogy milyen bort bontok. Fontos meccsen persze én mindig vízilabdát értek...

Mád. Kedves település, festőien szép szőlőültetvényekkel, világszínvonalú borokkal. Értő kóstolásukhoz nem elég betérni a legközelebbi vinotékába…

Beszélgetés Gilles Reinhardt-dal Egy szakácsnak alulról kell indulnia. Ha valaki komolyan gondolja, legalább tíz évet szánjon az alapozásra, csak utána kezdhet építkezni. Ezt nem lehet megúszni…