Beszélgetünk
Nekem a bazalt alap
2021. 07. 24. | Szabó Edit
Beszélgetés Weingartner Olivérrel
Ezzel a névvel csakis szőlőtermesztő lehet az ember, de Weingartner Olivér nem a „név kötelez” alapon választott magának hivatást. Az évekig külföldön dolgozó szakember a somlói 5 Ház Borbirtok hívására érkezett haza, és azonnal lázas munkába kezdett…
Tesztelünk
Gedeon Birtok: Pro 2020
2021. 07. 22. | Szabó Edit
A Gedeon Birtok Pro nevű fehér gyöngyözőbora maga a megtestesült mediterrán életérzés. Olasz fűszerek, déli napsütés, na meg egy kis magyar varázslat van itt palackba zárva. Lehet nélküle élni, de minek?
Utazunk
Hawaii az ünnepek idején
2021. 07. 21. | Virág Orsolya
Négy hónapon át tartó mulatság, kenus Télapó, töltött káposzta helyett laulau. Hawaii sorozatunk negyedik állomásán a szigetek ünnepi szokásaiból szemezgetünk...
Tesztelünk
Ruppert Borház: Zizzzi 2020
2021. 07. 20. | Szabó Edit
A Ruppert Borház Zizzzi nevű gyöngyözőbora magabiztosan nyerte a Borsmenta gyöngyözőtesztjét. Elegáns, kedves, szerethető, és szabad belőle kérni még egy pohárral…
Iszunk
Tokaji: a folyékony arany
2021. 07. 19. | Borsmenta
A Tokaji borvidék világhíres, nektárszerű borait évszázadok óta csiszolják értő kezek, hogy különféle árnyalatokban zárják palackba a botritisz áldását. Caroline Gilby Master of Wine írása…
Beszélgetünk
A bornak békesség kell
2021. 07. 17. | Szabó Edit
Beszélgetés Tóth Barnabással
Tóth Barnabás 0,6 hektáros somlói birtokán csak furmint és hárslevelű terem. Alig kétezer palackot töltenek meg évente, a Barnabás Pince borai mégis gyorsan hírnevet szereztek maguknak, és mindenki csodájukra jár…
Utazunk
Pünkösdölés Olaszországban 2. – venetói városok
2021. 07. 16. | Vargha Márk
Verona, Soave, Vicenza, Chioggia. Épületek, borok, ételek, életek. Olasz utazásunk második részében a venetói városokat látogatjuk végig…
Tesztelünk
Gál Szőlőbirtok és Pincészet: Jóbarát Gyöngyözőbor 2020
2021. 07. 14. | Szabó Edit
Játékos, könnyed, kellemes, kedves gyöngyözőbor a szigetcsépi Gál Pincészettől. Minden, ami nyár, minden, ami vidámság itt van, ebben a palackban…
Vendégoldal
Egyél padthait, ültess fát!
2021. 07. 12. | Borsmenta
Környezettudatossággal szeretne példát mutatni: városfásítási programot indított a padthai wokbar étteremlánc…
Tesztelünk
Dubicz Borászat és Szőlőbirtok: Zsizsi Frizzante 2020
2021. 07. 11. | Szabó Edit
A Dubicz Borászat Zsizsi névre keresztelt gyöngyözőbora mindenkit meghódít. Aki szereti az illatos bort, és aki nem, aki szereti a bubit, és aki nem – mind-mind örömmel fogja kóstolni…
Beszélgetünk
Itt vagyunk a bazaltoszlopok alatt
2021. 07. 10. | Szabó Edit
Beszélgetés Barcza Bálinttal
Barcza Bálint a Somló hegy egyik legszebb pontján, ükapja öreg pincéjében készíti borait. Aki nála jár, a borokkal együtt nemcsak a Somló lényegét ízleli, de egy kicsit az időtlenségbe is belekóstol…
Főzünk
Hideg lengyel céklaleves – chlodnik
2021. 07. 09. | Szabó Edit
Aki nem kóstolta, el se tudja képzelni, hogy a chlodnik milyen finom. Elkészítése gyerekjáték, de nem tálalható azonnal, mert néhány órát állnia kell a hűtőben…
Utazunk
Pünkösdölés Olaszországban 1. – Padova
2021. 07. 08. | Vargha Márk
A tengerpartot leszámítva Padovában minden megvan, ami álmainkban egy olasz nagyvárossal kapcsolatban szerepel: kultúra, gasztronómia, nyüzsgés. Nincs nagyon messze hazánktól, így autóval is érdemes belevágni, hogy felfedezzük…
Eszünk
A teljes értékű növényi étrend titkai
2021. 07. 07. | Virág Orsolya
Ki a vegán, miért vannak szemfogaink, honnan jönnek a vitaminok, mire jó az alga és mi újság a kék zónákban? Nincs több kifogás, szétcsapunk az életmódzajban, és bemutatjuk az étrendet, ami mindenkinek jó. Húsevők, figyelem: megosztó, de hasznos tartalom következik!
Iszunk
A nagy gyöngyözőteszt
2021. 07. 06. | Szabó Edit
Hat borvidék 20 pincészetének 22 gyöngyözőborát kóstolta végig a Borsmenta női különítménye. A Villányi, a Kunsági és a Nagy-Somlói borvidék borai kerültek a dobogóra, de meglepetésben nem volt hiány. Íme a tapasztalatok…