Vissza
Gróf Degenfeld Szőlőbirtok: Tokaji Aszú 5 puttonyos 2016
2019.12.20. | Szabó Edit
Elegáns megjelenésű, jól iható aszúbor, édesfűszeres, pörkölt magvas aromákkal. Túrós és vaníliás édességek mellé ajánljuk…
A bor halvány aranyszíne igen tetszetős, pohárba töltve rendkívül elegáns.Kissé bizonytalan illattal nyit, hagyjunk neki időt, hogy szellőzzön, különben a bor értékei rejtve maradnak. Egy idő után kinyílik, és örülhetünk a szép, mézes, trópusi gyümölcsös, licsis, aszalt barackos hangulatnak, amit egyfelől egy kandírozott citromos, szárított almás világ, másfelől a hordóból származó pörkölt magvas jegyek kísérnek.
Kóstolva krémes, selymes, kellemes, a szerkezet arányos. Az intenzív citrusosság kifejezetten üdítő, a savak lendületet adnak a kortynak. Ízben a citrusok mellett egy kis édesburgonyás, keleti fűszeres, gyömbéres vonal is megjelenik. Mandarinos, aszalt barackos utóízzel búcsúzik, kár, hogy egy kis illós érzet zavarja az összképet.
A szerkezet szép, az arányok jók. Akár a legtöbb tokaji aszú, ez a bor is jó társa a túrógombócnak, a zserbónak, a flódninak, de akár egy almás rétesnek is.
(85 pont)
2019. december 10-én kóstoltuk.
Köszönjük a Borirodának, hogy befogadja a Borsmenta sajtókóstolóit!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Tokaji Aszú 5 puttonyos
Termelő : Gróf Degenfeld Szőlőbirtok
Termőhely : Tokaji borvidék
Évjárat : 2016
Típus : édes fehérbor
Fajtaösszetétel : furmint, hárslevelű
Alkoholtartalom : 10%
Kapható : Bortársaság
Ára : 9350 Ft
A termelő weboldala : http://grofdegenfeld.com/
Borteszt: Aszúteszt a Borsmentán
Fotó:
Vető Gábor
A pincészet elérhetőségei:
Gróf Degenfeld Szőlőbirtok
Cím: 3915 Tarcal, Terézia kert 9.
Tel.: +36 47 380 173
E-mail: degenfeld@degenfeld.hu
