Vissza
Heimann Családi Birtok: Syrah Válogatás 2021
2024.02.27. | Szabó Edit
A Heimann Családi Birtok syrah bora két dűlő válogatott terméséből készül, limitált mennyiségben, kizárólag a legjobb évjáratokban. A 2021-es fiatal még, de már most mutatja egyediségét. Az idő igazi szépséggé érleli majd…
A bor sötétrubin színét lilás árnyalatok teszik elegánssá. Az illat lassan bontakozik ki, de minél több időt hagyunk neki, annál dúsabbá, rétegzettebbé válik. A céklás földesség után piros és fekete bogyós gyümölcsök egész tárháza vonul fel: málna, ribizli, szeder, meggy, és ezekhez kapucsínós, étcsokis világ társul könnyedén.Az ízeket is a meggyes-málnás gyümölcsösség uralja, mögötte szépen jelenik meg egy kis pikáns, rózsaborsos fűszeresség. Az utóíz közepesen hosszú, gyümölcsös, kedves.
Az egész borból süt a könnyedség és az elegancia. Igaz, hogy az alkohol kissé melegít, de ezzel együtt is nagyon szép, szerethető tétel, amely még csak most kezdi megmutatni, milyen értékek laknak benne. Aki megteheti, vásároljon belőle néhány palackkal, és minden évben csak egyet kinyitva figyelje a változásait. Izgalmas kaland lesz!
(90 pont)
2024. január 18-án kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Syrah Válogatás
Termelő : Heimann Családi Birtok
Termőhely : Szekszárdi borvidék
Évjárat : 2021
Típus : száraz vörösbor
Fajtaösszetétel : 100% syrah
Alkoholtartalom : 14.5%
Kapható : hamarosan a pincészet webshopjában
Ára : 8950 Ft
A termelő weboldala : https://www.heimann.hu/
Borteszt: Syrah-teszt a Borsmentán – 2024
Fotó:
Borsmenta
-
honlap
A pincészet elérhetőségei:
Heimann Családi Birtok – Heimann Ágnes
Cím: 7100 Szekszárd, Iván-völgy 9814/13. hrsz.
Tel.: +36 20 961-7101
E-mail: heimann@heimann.hu
