2023.03.10. | Szabó Edit
A Heumann Pincészet 2018-as évjáratú, La Trinità fantázianevű cabernet franc-ja hatalmas gazdagsággal mesél a fajtáról. Dús, gyümölcsös, csokoládés világa nagyon meggyőző, és még sok szép év áll előtte…
A mélyrubin színű bor áthatóan gyümölcsös, édesfűszeres illatokat áraszt. A friss, meggyes-szilvás-szedres világ mellett aszalt gyümölcsös, ánizsos felhangok is megjelennek az illatban, egy kis kakaós, csokoládés édességgel kiegészülve.Ízében is a meggyes-szilvás gyümölcsösség jelenik meg először, de utána teret kap az illatban is jelzett kakaóbabos, csokis, édesfűszeres hangulat. Kellemes, csokoládés, borsos ízekkel köszön el, a lecsengést egy kis mentás hűvösség varázsolja könnyeddé.
A szerkezet szép, és bár az alkohol érezhetően magas, ez nem billenti meg a kompozíciót. A tannin picit szárít, még nem integrálódott teljesen, de lesz rá ideje, mert ez a bor kiválóan érlelhető, sokáig szép marad, és az eltelt évek alatt egyre kerekebbé, egyre mélyebbé válik majd. Jó lenne visszakóstolni 5-6 év múlva, ha ugyan lesz még belőle!
(88 pont)
2023. február 27-én kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : La Trinità
Termelő : Heumann Pincészet
Termőhely : Villányi borvidék
Évjárat : 2018
Típus : száraz vörösbor
Fajtaösszetétel : 100% cabernet franc
Alkoholtartalom : 15%
Kapható : a pincészet webshopjában
Ára : 10600 Ft
A termelő weboldala : https://heumannwines.com/
Beszélgetés: Lassú víz partot mos
Fotó:
Borsmenta
-
honlap
A pincészet elérhetőségei:
Heumann Pincészet
Tel.: +36 20 227-7755
E-mail: heumann.hu@swissonline.ch